Ky është një version i gjuetisë së një mishi derri të tërhequr, i bërë me salcë domate me bazë Barbecue. Ndjehen të lirë për të zëvendësuar supë domate dhe erëza me 2 gota e salcë tuaj të preferuar Barbecue ..
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 paund mish i gjedhit pa kocka (prerë në kube 1 inç)
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/2 filxhan piper jeshil (copëtuar)
- 1 filxhan me ujë
- 2 lugë çaji zverdhur viçi ose baza ekuivalente
- 1 (10 3/4-ons.) Mund supë domate
- 1/4 filxhan salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 1 lugë çaji trumzë
- 1 lugë gjelle paprike
- 2 lugë sheqer kafe
- 4 buns (tharë)
Si ta Bëni
- Trim yndyrë të tepërt nga mishi dhe vendin në insert ngadalshëm tenxhere enë. Shtoni qepë, piper jeshil dhe 1 filxhan me ujë, së bashku me buzët e viçit.
- Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 8 deri në 10 orë, derisa mishi është bërë mirë dhe shreds lehtë me një pirun.
- Derdh lëngjet në një tigan dhe vlim deri sa të reduktohet në rreth 1/2 filxhan.
- Shtoni lëngun e reduktuar përsëri në tenxhere të ngadalshëm së bashku me përbërësit e mbetur; llokoçis për përzierje. Cover dhe kuzhinier në LOW për rreth 1 orë, nxitje herë pas here. Mishi duhet të jetë mjaft i copëtuar nga fundi i kohës së gatimit.
- Lugë mbi gjysmën e pjekur në skarë për të shërbyer.