Sanduiç Classic Reuben

Sanduiçi i Reubenit u krijua në vitin 1914 nga Arnold Reuben, pronar i restorantit të Reuben në New York City. Një pretendim tjetër pohon se ishte bërë së pari në vitin 1922 nga Reuben Kolakofsky, një shitës me ushqime nga Omaha, Nebraska.

Sanduiç është bërë me mish viçi me feta, lakër turshi, dhe djathë zvicerane me bukë raki. Zakonisht është i skuqur si një sanduiç djathi i pjekur në skarë.

Këto sanduiçe klasike Reuben janë një kombinim i mrekullueshëm i flavors dhe një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur viçin e mbetur të kripur.

Ne përdorim feta të mëdha të bukës së thekur të mbjellë për këto sanduiçe. Kjo bukë e lehtë e thjeshtë për të blerë bukë e thekërve është e shkëlqyeshme nëse dëshiron të bësh bukën tënde.

Scale recetë për numrin e familjes ose të ftuarit që ju jeni të ushqyerit. Shërbyer sanduiçe me patate të skuqura, patate të skuqura, supë ose sallatë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 feta të mëdha të bukës së thekrës
• 1 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
• 2 lugë
• Thousand salcë Island
• 2 ounces viçi i kripur (feta ose rruhet)
• 1-ons e lakër turshi (drenazhuar mirë)
• 1-ons djathë zvicerane (ose Gruyere, feta)

Si ta Bëni

1. Përhapni 2 feta bukë thekre lehtë me Thousand Island dressing. Vendosni një shtresë lakër katërkëndësh mbi një fetë, pastaj në krye me një fetë të viçit të kripur se sa një fetë djathi zvicerane. Krye me fetë e dytë, të veshur me krahun poshtë.
2. Gjalpë jashtë sanduiçit të Rubenit lehtë me gjalpë të butë ose margarinë dhe skuqni sandviçin në një pjate ose skarë, duke u kthyer në të dy anët në mënyrë të barabartë.

Këshilla dhe ndryshime

• Reuben me fytyrë të hapur - Hidhni fetë më të lartë të bukës. Ose tiganisni pjesën e poshtme të bukës së parë ose mblidhni sanduiçin dhe tundni pjesën e poshtme në një tigan. Vendoseni sandviçin e mbledhur në një pjekje të pjekur me petë dhe vendoseni nën broilerin (500 F) derisa djathi të jetë shkrirë dhe me flluska.

• Djathat alternative - Zvicra është djathi tradicional për sanduiçe, por Muenster, Havarti ose Gruyere mund të zëvendësohen.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Mish i kripur dhe rrotullat e lakrës

Reuben Casserole Me Crumb Topping

Casserole me kokrllë me mish lope me spinaq dhe djathë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	837
Fat i shëndoshë	36 g
Fat i ngopur	14 g
Fat i pangopur	15 g
kolesteroli	104 mg
sodium	1,935 mg
karbohidratet	90 g
Fibër diete	10 g
proteinë	38 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)