Gatim i gjatë i ngadalshëm është një mënyrë e mirë për të gatuar shumë shkurtime të mishit të lojës. Kjo pjatë është e shijshme për orizin ose petë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Dre 1 dardhë ose bishkë e rrumbullakët ose mish lepuri
- 1/4 miell filxhan
- 1/4 filxhan vaj kanaçe ose vaj badiava
- 1/2 filxhan ujë të valë
- 1 lugë çaji kripë
- 2 ose 3 speca jeshile (me feta)
- 1/2 copë copa pineapple
- Për salcë:
- 2 1/2 lugë miell misri
- 1/2 filxhan lëng pineapple
- 1/4 filxhan uthull
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 1/2 lugë salcë soje
Si ta Bëni
- Pritini biftekun e rrumbullakët në 1 inç dhe rridhni me miell.
- Ngroheni gjalpin në një tigan. Kur vaji është i nxehtë, ngjyrosni mishin, duke u kthyer në të gjitha anët.
- Vendi në tenxhere me lëng mishi shtoni ujë të valë dhe kripë. Mbulo dhe kuzhinier në LARTË për 1 orë. Kthejeni në LOW dhe kuzhinier për 6 orë të tjera. Shto speca jeshile dhe copa pineapple për mish. Cook një orë më gjatë në LOW.
- Në përbërësit e salcë të kombinuar të saldës së lartë. Cook deri sa salcë është e qartë dhe e trashë.
- Me një lugë slotted, hiqni mishit dhe pineapple përzierje në një pjatë shërbejnë ose pjatë.
- Hidh salcë e nxehtë salcë mbi përzierje të mishit.
- Shërbyer me petë nxehtë gatuar ose oriz.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 359 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 636 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 10 g |