Sallatë e Ftohtë Soba Soba

Vera është këtu dhe është e nxehtë! Dhe kjo do të thotë që askush nuk dëshiron të fiksojë furrën e tyre ose të kthehet në sobën e tyre nëse ata mund ta ndihmojnë atë. Për fat të mirë, kjo sallatë e ftohtë dhe e pjekur e soba ka nevojë për ngrohje minimale (vetëm sa për të gatuar petë delikate) dhe paketon shumë shije.

Kastravec të freskët, karrota crunchy, piper zile shkëlqyeshëm, radishes zesty dhe qepë pranverë shtoni shkëlqim dhe cilësi të petë hajdut hikërror. Salcë është një kombinim freskues i flavors: lëng limoni i thartë dhe uthull, mjaltë e ëmbël, xhenxhefil me erëza dhe salcë djegës, dhe vaj susam i lëngshëm. Është e përkryer për një drekë verore dhe udhëton mirë nëse jeni duke ngrënë afresk al. Hani këtë gjellë më vete ose të palosni me peshk të pjekur në skarë .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 8 oz tharë petë soba
• 2 lugë gjelle grapeseed ose vaj canola
• 1 gëlqere (juiced)
• 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët të integruar
• 1 lugë gjelle uthull verë oriz
• 1 lugë çaji vaj susam
• 1 lugë çaji mjaltë
• 1 lugë çaji salcë djegës (si salcë djegës koreane ose Sriracha)
• Dash kripë dhe piper
• 4 tranguj të vegjël Persian (me feta të copëtuara)
• 2 karrota të mesme (të prera në shkopinj ose me grurë të ashpër)
• 1 piper të vogël të kuq ose të verdhë (me feta të hollë)
• 6 radishes vogla (feta thinly)
• 4 qepë të pranverës (me feta)
• 2 lugë të mbushura me cilantro të freskët (copëtuar)
• 1 lugë gjelle farat e susamit

Si ta Bëni

1. Cook petë soba në përputhje me drejtimet e paketës. Pastrojeni me ujë të ftohtë dhe dilni mirë. Le menjane.
2. Bëni salcë. Kombinoje vajin, lëngun e gëlqeres, xhenxhefilin, uthullin, vajin e susamit, mjaltin dhe salcilën në një tas të vogël përzierës. Sezoni me kripë dhe piper dhe përzier mirë deri në kombinim.
3. Në një tas të madh, kombinoni petë e soba, kastravec, karotë, piper zile, rrepkë, qepë e pranverës dhe cilantro. Shtoni salcë dhe hedh mirë për të kombinuar. Shijoni për erëza.

1. Lartë me farat e susamit dhe të shërbejë menjëherë ose të ruhet në frigorifer deri në një ditë. Hidhni përsëri para se të shërbeni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	324
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	0 mg
sodium	758 mg
karbohidratet	47 g
Fibër diete	5 g
proteinë	7 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)