Një djathë i ëmbël i guximshëm, Guava, është bërë më mirë me guavas të freskët. Ata janë një burim i pasur i vitaminës C - 3 deri 6 herë më shumë se në portokall deri në pothuajse 30 herë më shumë se ato që gjenden në banane ! Shumica e kësaj vitaminë C gjendet në lëkurën e frutave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2.2 lbs. (1 kg) guavas të butë
- 5 gota sheqer (Më shumë ose më pak: shuma e bazuar në sasinë e pulpës që del nga guavas)
Si ta Bëni
- Pritini guavas në lagjet dhe hiqni farat.
- Vendos farat në një sitë dhe shtoni një sasi të vogël të ujit. Fërkojeni në sitë dhe shtypni poshtë me një lugë të sheshtë në mënyrë që të nxjerrni tulen që rrethon fara, në një tas të mbajtur nën sitë.
- Përzierje copa Guava një tul të qetë në procesor tuaj të ushqimit. Masa se sa gota të pulpës që keni - të përfshijë pulpën e hequr nga rreth fara.
- Vendoseni të gjitha pulpë në një pjatë të madhe, të sheshtë dhe të thellë me një flakë të mesme.
- Shto sheqer në sasinë e një filxhe më pak se numri i kupave të guave pulpë. Për shembull, nëse keni pasur 6 gota tul, shtoni 5 gota sheqer në të.
- Cook, nxitje shpesh derisa të bëhet e vështirë për të ndezur dhe gujava djathë fillon të vijë larg nga anët e tigan.
- Grease një pjatë dhe lugë gujava djathë mbi të. Përhapeni në një shtresë të trashë.
- Lejoni të ftoheni pak dhe ndërkohë që jeni ende të ngrohtë, prerë në forma diamanti.
- Kur të ftoheni plotësisht, ruani në një enë ajri të ngushtë.