Këto macaroons kokosit janë super-lehtë për të rregulluar, dhe ju duhet vetëm tre përbërësit! Makaronet janë një kombinim super-i thjeshtë i kokosit të pjekur të ëmbël, qumështit të kondensuar ëmbël dhe aromatizues. Ata janë gjithashtu gluten-free!
Për të ndryshuar aromën, shtoni 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame së bashku me 2 teaspoons ekstrakt vanilje. Ndjehen të lirë për të shtuar më shumë ekstrakt bajame nëse ju pëlqen atë shije në macaroons tuaj, ose eksperimentojnë me shije të tjera.
Ndërsa macaroons bazë kokosit janë të lehta dhe shije të madhe, ata mund të gussied deri në shumë mënyra. Shtoni disa pecans copëtuar copëtuar ose arra në përzierje ose shtoni lajthi. Për pushime, ju mund t'u jepni atyre ngjyra festive me rreth 1/2 filxhan qershi të copëtuar të kuqe dhe të gjelbër, së bashku me 1/2 lugë çaji ekstrakt bajame dhe 1 1/2 teaspoons vanilje. Ose nxisni në 1/2 filxhan patate të skuqura mini çokollatë dhe disa qershi maraschino të copëtuara mirë. Patate të skuqura gjalpë badiava, patate të skuqura butterscotch, dhe patate të skuqura brickle janë disa mundësi të tjera të mira për shtesa. Ose shtoni 1/4 në 1/2 filxhan me spërkat me ngjyra për të përputhur sezonin ose rast. Shtoni disa pika të ngjyrosjes ushqimore nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund t'i zhytni ato në çokollatë të shkrirë. Shkrihet 1 filxhan çaji me çokollatë semisweet me 2 teaspoons shkurtim perimesh. Ose thërrmohet çokollata e shkrirë mbi majat e makaronave.
Për macaroons çokollatë, shkrihet 3 ounces çokollatë unsweetened në një tas mbi ujë të nxehtë ose në mikrovalë. Llokoçis çokollatën në kokosit dhe qumështin e kondensuar ëmbël dhe shtoni 1 lugë çaji vanilje. Piqni sipas udhëzimit. Dip ato në leh të bardhë të shkrirë ose shkrihet ose shkrihet për një efekt dy-ton.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 1/2 filxhan ëmbël kokrrizë kokosit (paketuar butësisht)
- 1 (14-ons) mund të ëmbëlsuar
- qumështi i kondensuar
- 2 deri 3 teaspoons vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 325 F (165 C / gaz 3).
- Fletët e pjekjes së linjës me letër për pergamenë ose fletë metalike. Spërkoni letrën ose fletë metalike me llak për gatim.
- Në një tas, kombinoni kokosit, qumështin e kondensuar ëmbël dhe ekstraktin e vaniljes; përzihet mirë.
- Grease një lugë çaji ose cookie lugë ose llak atë me llak gatim nonstick.
- Duke përdorur lugë çaji ose lugë cookie, mounds drop e përzierje kokosit mbi fletët e përgatitura pjekje, duke lënë rreth 1 1/2 inç midis cookies.
- Piqni për 10 deri në 12 minuta, ose derisa të thaheni lehtë rreth skajeve.
- Menjëherë hiqni cookies në një raft për të ftohur.
Këshilla
Qumështi i kondensuar ëmbël nuk duhet të ngatërrohet me qumështin e avulluar, që quhet qumësht i kondensuar pa zier në disa vende. Dallimi midis të dyjave është përmbajtja e sheqerit. Sheqeri e bën qumështin e kondensuar ëmbël si përbërës i vlefshëm për pjekje dhe rrit sasinë e qumështit.
Nëse nuk keni qumësht të kondensuar ëmbël, ka disa mënyra për të bërë një zëvendësim të përshtatshëm. Në një tigan të thellë, kombinoni 1 1/2 gota krem të rëndë me 1 1/2 filxhanë sheqer të grimcuar. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë mesatare dhe sillni përzierjen e përzierjes, duke nxitur vazhdimisht. Ulja e ngrohjes në vendosjen më të ulët dhe ziej për rreth 20 deri në 30 minuta, ose derisa të trashë, nxitje shpesh. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lini qumështin të freskët përpara se të përdorni në recetë.
Këto biskota të vogla mund të krijojnë mjaft rrëmujë nëse pan nuk është përgatitur siç duhet. Sigurohuni që të linjoni fletët e pjekjes me letër pergameni dhe llak me llak me gota të papërpunuara ose të përdorni petëza të papërshtatshme (llak) për rezultatet më të mira.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 60 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 12 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |