Ngjyra e bukur, e thellë e kafe dhe aroma e pasur në këtë recetë të kek me xhenxhefil vjen nga melasë e errët, e cila është shumë tradicionale në këto receta të stilit të vjetër. Xhenxhefil terren dhe kanellë e japin këtë recetë të thjeshtë për të bërë xhenxhefil është goditje me aromë, dhe lustër e shpejtë e limonit përfundon këtë ëmbëlsirë klasike amerikane në mënyrë perfekte.
Shërbej 8
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Gingerbread:
- 1 2/3 filxhan miell me qëllim
- 1 1/4 tsp sode buke
- 1 1/2 lugë gjelle xhenxhefil
- 3/4 lugë kanelle
- 3/4 lugë kripë
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 vezë të rrahur
- 1/2 filxhan melasë të errët
- 1/2 filxhan vaj perimesh
- 1/2 filxhan ujë të valë
- Për Glaze:
- 2/3 filxhan sheqer pluhur
- 3 tbsp lëng limoni
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Shosheni miellin dhe sodën e pjekjes në një tas përzierës. Shtoni xhenxhefil, kanellë, kripë, sheqer, vezë dhe melasë. Përzieni me një shpatull derisa përzierja të jetë e kombinuar dhe i ngjan rërës së lagët. Shtoni vajin dhe ujë të vluar dhe lëvizni për rreth 2 minuta derisa të qëlloni është e qetë dhe shinny.
- Vaj dhe miell një pjatë ose pjekje katrorë 9 ", derdhni në kazan dhe trokitni lehtë poshtë në tavolinë për ta zgjidhur atë në mënyrë të barabartë Piqni për 35 minuta, derisa kek me xhenxhefil largohet pak nga anët dhe burimet e lartë mbrapa kur lehtë prekur.
- Kombinoje sheqerin me pluhur dhe lëng limoni, dhe lëvizni së bashku derisa të qetë. Hidhni mbi kek me xhenxhefil të ngrohtë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë me një shpatull. Ndërsa ftohet, lustër do të zhytet në krye dhe rreth anëve. Fetë dhe shërbejnë vetëm ngrohtë, ose në temperaturë dhome.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 333 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 26 mg |
| sodium | 609 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |