Një panje e shijshme, panje me gjalpë dhe sheqer ngjyrë kafe të ngjyrosur këto proshutë të lehtë të kafshimit të mbushur me kokrra. Mini qentë e nxehtë (ose Lit'l Smokies) janë të pjekur me një mbështjellës proshutë dhe pastaj ata janë të kombinuar me salcë e shijshme. Ziej ose ngrohini në tenxhere të ngadalshëm dhe shërbejini të nxehtë.
Këto bëjnë një meze të shijshme për një mbledhje të ditës së lojës ose partisë së pushimeve .
Shiko gjithashtu
Smokies pak me prevede me erëza
Derra në një batanije me brumë dhe djathë me gjysmë hije
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paketë mini koktej franks ose mini "Lit'l Smokies" (ose të prerë madhësi standarde qentë e nxehtë në të tretat ose të katërtat)
- Proshutë e trashë me 1 kile (rreth 15 shirita të proshutë)
- 1/2 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 1/3 filxhan shurup panje
- 1 heaping lugë gjelle Dijon mustardë (ose një mustardë të ngjashme gustator)
- 1 lugë çaji paste paste (sambal) (ose sriracha, ose për të shijuar, opsionale)
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F (200 C / Gas 6). Rreshtoni një fletë të pjekur me rimesë (pllaka e pudre) me fletë metalike.
- Merrni mini qentë e nxehtë apo tymosje nga paketa dhe përhapini ato në një sipërfaqe pune. Blot me peshqir letre. Nëse jeni duke përdorur madhësi standarde të qenve të nxehtë, fetë secili në mënyrë të tërthortë në 3 ose 4 pjesë.
- Hiq disa shirita të proshutë nga paketa dhe prerë në të tretat me gërshërë ose me thikë.
- Përfundoni çdo qen të nxehtë të nxehtë në një copë proshutë dhe sigurohuni me toothpicks. Organizoni qentë të nxehtë të mbështjellë në pjekjen e përgatitur.
- Piqni për rreth 25 deri në 30 minuta, derisa të bluhet.
- Ndërkohë, në një tigan, kombinoni sheqer kafe, shurup panje, mustardë, paste paste, nëse përdorni, dhe piper i zi terren. Sillni përzierjen në një çiban mbi nxehtësinë e mesme, duke nxitur herë pas here. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
- Hiqni proshutën e mbështjellë nga nxehtësia dhe transferoni në një tenxhere të ngadaltë. Hidh salcë shalqi sheqer përzierje mbi qentë e nxehtë. Mbulo dhe kuzhinier në LOW për rreth 1 orë ose në LART për rreth 30 deri në 45 minuta.
- Shërbyer ato nxehtë nga tenxhere i ngadalshëm. Ju gjithashtu mund të ngrohni qentë e nxehtë me salcë në një tigan (ngrohje të ulët) në stovetop për rreth 15 minuta. Ju vetëm doni ata të nxehtë dhe me flluska dhe bukur xham.