Trajtimi klasik italian merr një makeover me këtë recetë për biscotti ylber! Ky është një recetë me bishta të papërshkueshme me një kthesë të këndshme: Një trajtim i freskët dhe i gjallë i biskotave (një variant i këtij recetë klasike të dyfishtë anise biscotti ), që është pasuruar me një aromë të gjallë vanilje , të mbushur me spërkat me ngjyra të ndezura, e çokollatës së bardhë.
Biscotti mund të duket frikësuese nëse nuk e keni bërë kurrë më parë, por ky recetë e thjeshtë, e thjeshtë për rishtar vjen së bashku në një çast minuta dhe përfshin udhëzime të lehta (sigurohuni që të shikoni udhëzuesin tonë vizual për të bërë biscotti për hap pas hapi udhëzime të fotografuara!). Është e shijuar me ekstrakt vanilje dhe bajame, dhe është bërë me gjalpë (në vend të vajit) për një aromë të plotë, me yndyrë që ngjan me aktin e vaniljes.
Biscotti është gjithmonë i pjekur dy herë; një herë si një copë, pastaj përsëri pasi u ftoh dhe u feta. Kjo i thahen fijet dhe i jep secilës prej tyre freskinë e nënshkrimit. Ky biskotë shijon shumë kur shërbehet më vete, por është gjithashtu i madh në kafe në mëngjes.
Sapo ta keni bërë këtë version të bojës me ylber nga e para për veten tuaj, kurrë nuk do të duhet të përdorni përsëri biskota të rregullta, të blera me dyqan!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 lugë gjelle gjalpë (zbutur në temperaturën e dhomës)
- 1 1/2 gota sheqer
- 3 vezë të mëdha
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame
- 3 1/4 gota të gjitha me qëllim miell
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/4 filxhan ngjyrë sprinkles / jimmies
- Opsionale: 1/2 filxhan çokollatë të bardhë çokollatë shkrihet
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350F. Rreshtoni një fletë cookie me letër pergameni, të lënë mënjanë.
- Duke përdorur një mikser elektrik ose një mikser të qëndrojë, kremni së bashku gjalpën dhe sheqerin deri sa të kombinohen mirë.
- Shto vezë, një në një, duke nxitur mirë pas çdo shtese.
- Llokoçis në ekstrakt vanilje dhe ekstrakt bajame.
- Në një tas të veçantë, të mesme, shaj bashkë me miell, pluhur për pjekje dhe kripë.
- Shtoni gradualisht përzierjen e miellit në përzierje me gjalpë, duke nxitur deri sa të kombinohen plotësisht.
- Llokoçis në sprinkles.
- Duke përdorur duart lehtë floured, ndani brumë në dy pjesë të barabarta dhe vendin në fletë pjekje të përgatitur. Forma në shkrimet rreth 10-12 "gjatë nga 2-3" gjerë. Nëse brumë është shumë ngjitës, pluhur lehtë me miell shtesë dhe lehtë pluhur duart tuaja me një shtresë e hollë e miellit.
- Piquni 30 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hiq nga furra dhe lejo të ftohet tërësisht.
- Pasi të ftoheni, hiqni letrën e pergatitjes dhe fërkoni bukën në mënyrë diagonale në copa rreth 1 1/2 "trashësi.
- Kthehuni në furrë 350F dhe piqni për 10 minuta. Flip çdo biscotti mbi, dhe piqem një tjetër 10 minuta.
- Lejoni të ftoheni plotësisht.
- Nëse dëshironi, përgatitni karamele shkrihet sipas udhëzimeve të paketimit dhe përdorni një lugë për të rreshkitur mbi biskotat e ftohur. Lejo që çokollata e bardhë të ngurojë para se të shërbejë.
- Biscotti duhet të ruhet në një enë hermetike në temperaturën e dhomës.