Ah, nuk ka asgjë si një cookie shtëpi. Me përjashtim të rastit kur gatuani për një, ju nuk dëshironi gjithmonë që një grumbull i madh biskotash në shtëpinë tuaj duke lypur të hahet gjatë gjithë ditës (apo vetëm mua që do t'i hani të gjitha?). Krijova këtë recetë të lehtë të cookie-ut për gjalpë me badiava që jep 4 biskota - nuk do të zhgënjeni nga një kavanoz buke, por do të ndiheni më të kënaqur se sa të keni vetëm një ose dy. Sepse kush mund të ndalet vetëm në një cookie? Vini re se për recetave ëmbëlsira si kjo që përdorin një pjesë të vezës, përdorni një vezë në një tas të vogël me një pirun. Pastaj matni për recetë duke përdorur një lugë gjelle. Mbetja e mbetur mund të ngrihet për përdorim të mëvonshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan gjalpë badiava (qetë)
- 1/4 filxhan sheqer (grimcuar)
- 2 lugë vezë vezë (whisked, shih headnote; ose
- zëvendësim vezësh )
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Garniturë: kripë deti ose sheqer i grirë për të spërkat
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 gradë F.
2. Përgatitni një fletë pjekje duke i rreshtuar ato me letër pergameni (kjo ndihmon në parandalimin e djegies së fundeve të cookit).
3. Në një tas të vogël, shtoni gjalpë badiava, sheqer, vezë dhe vanilje. Mix së bashku me një lugë ose shpatull deri në kombinim.
4. Roll brumë cookie në 4 topa të barabartë me madhësi. Vendi në fletën e përgatitur pjekje rreth 1 deri në 2 inç larg. Duke përdorur një pirun, shtypni poshtë në brumë cookie për të bërë shenja kryq-kryq mbi cookie. Nëse dëshironi, shtoni disa thekon e kripës së detit ose sheqerit në majë të biskotës. Piqni në furrën e nxehur deri sa të gatuar dhe të artë, rreth 12 minuta.
5. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe lejini cookies të qëndrojnë në fletë pjekje deri cool.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 312 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 57 mg |
| sodium | 171 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 9 g |