Ngrohje e ngadaltë Home-Style Pans Roast

Pjata e lehtë e Helen është bërë me një verë të kuqe të vogël (ose supë viçi), perime, hudhër, dhe seasonings. Lëngja për këtë rosto të pjekjes është e trashë pas gatimit të pjekur dhe lëngjet janë zvogëluar.

Patatet mund të shtohen së bashku me rrepën ose rutabagën.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1/2 filxhan copëtuar rrepë ose rutabaga
• 1/2 filxhan qepë copëtuar
• 1/4 filxhan karrota copëtuar
• 1/4 copë selino copëtuar
• 1 hudhër karafil, i grirë
• 1 mandrinë e mishit të ngrirë ose rosto të rrumbullakët, rreth 3 deri 4 paund, prerë në 2 pjesë nëse është e nevojshme për t'u përshtatur
• 2 lugë vaj vegjetal
• 1 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper
• 1/2 filxhan verë të kuqe të thatë ose
• supë viçi
• 2 lugë majdanhe të freskëta të grirë
• 1/4 filxhan ujë të ftohtë
• 3 lugë miell me qëllim

Si ta Bëni

1. Në tenxhere të ngadalshëm kombinoni rrepën e copëtuar, qepën, karotën, selen dhe hudhërin.
2. Trim rosto viçi e yndyrë të tepërt.
3. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare; rosto kafe në të gjitha anët.
4. Vendi mishit në perimet në tenxhere të ngadaltë. Sasi e pjekur me kripë dhe piper; derdhni verën e gjysmë filxhan ose supë viçi mbi rosto.
5. Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 8 deri në 10 orë.
6. Hiqeni pjatën e tenxhere në një pjatë të ngrohtë shërbyese.

1. Sillni perimet; rezervoni 2 gota të lëngut gatim. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë për të bërë 2 gota.
2. Vendosni lëngun e rezervuar në frigorifer për disa minuta derisa yndyra të ngrihet në majë, ose përdorni një ndarës lëng mishi për të hequr yndyrën.
3. Lugëni perimet rreth pjekjes dhe spërkatni me majdanoz. Mbuloni mishin me fletë metalike për të mbajtur të ngrohtë gjatë përgatitjes së lëngëzit.
4. Pasi të hiqni yndyrën e tepërt, derdhni lëngun gatim në një tigan.
5. Në një filxhan, përzierje ujë të ftohtë 1/4 filxhan ngadalë në miell, nxitje deri qetë; llokoçis në gotë të lëngshme.
6. Cook mbi ngrohjes mesme-të ulët, nxitje deri thicken dhe me flluska. Shërbyer me lëng mishi me pjata dhe perime.

Receta e ndarë nga Helen.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Recetave të shijshme të ngadalshme të gatimit
• Enët me verë të kuqe dhe kërpudha
• Pjatë e pjekur me hudhër dhe trumzë
• Rozë e lehtë me lëng mishi

Shiko gjithashtu

• Recipes ngadaltë paketat

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	611
Fat i shëndoshë	29 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	14 g
kolesteroli	203 mg
sodium	375 mg
karbohidratet	16 g
Fibër diete	2 g
proteinë	69 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)