Këto fasule të shijshme të stilit të Teksasit bëjnë një pjatë të shkëlqyeshme për një Barbecue ose cookout ose shërbejnë me pjekje të freskëta të pjekura të misrit për një vakt të përditshëm familjar. Fasule janë fantastike me koleslaw dhe sallatë patate në anën. Viçi terren është i thekur në drippings proshutë, i bëjnë ato një zgjedhje të përzemërt dhe flavorful.
Me ose pa viçi terren, fasulet janë një zgjedhje e shkëlqyer për një vakt derri të tërhequr ose së bashku me burgers ose steaks. Vendosni fasule në tenxhere të ngadalshëm dhe i çoni në një darkë të partisë ose darkës. Këto fasule të ngadaltë janë një alternativë e përshtatshme.
Kokrra e kuqe ose e gjelbër e copëtuar punon mirë në fasule, dhe receta bën thirrje për fasule dhe fasule të pinto, por ato mund të bëhen me lloje të tjera fasule. Konserva fasule të mëdha veriore, fasule navy, fasule të zeza, apo fasule të vogla të kuqe janë disa nga mundësitë e shumta. Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë ide!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 strips proshutë
- 1 mund (16 ounces) derri dhe fasule
- 1 mund (16 ounces) fasule të kuqe
- 1 mund (16 ounces) fasule pinto
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 1/2 gota ketchup
- 1 lugë gjelle mustardë të përgatitur
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 filxhan sheqer kafe, ose më shumë, për shije
- 1/4 filxhan sheqer i grimcuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Në një tigan të madh në mes të nxehtësisë së mesme, skuqeni proshutën derisa të freskohet. Hiqeni atë në peshqir letre për t'u zbrazur; le menjane.
- Hiqni të gjitha, por disa lugë çaji drippings nga tigan. Shtoni viçin e terrenit dhe qepën e copëtuar dhe vendoseni përsëri mbi nxehtësinë mesatare. Cook, nxitje dhe thyer deri viçi deri qepë është e tenderit dhe viçi nuk është më rozë.
- Drain fasule të konservuara në një cep dhe të drejtuar ujë të ftohtë mbi ta për shpëlarje.
- Në një tas të madh kombinoni përzierjen e mishit të tokës me fasulet e drenazhuara.
- Në një tas të kombinuar ketchup, mustardë, Worcestershire salcë, dhe kafe dhe granula sheqerna; përzierje mirë për përzierje. Hidh mbi përzierjen e fasule dhe llokoço për përzierje.
- Lugë përzierje fasule në një pjatë 2 1 / 2- deri 3-quart pjekje. Sasi e vogël e proshutë të shkrirë mbi krye.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 1 orë.
Këshilla dhe ndryshime
- Mix fasule me varietete të ndryshme së bashku me fasule pjekur. Përdorni fasule të zeza, fasule të mëdha veriore, fasule të vogla të kuqe, bizele të zeza, fasule, fasule të bardha të veshkave.
- Replace ketchup me salcë djegës ose salcë Barbecue.
- Shtoni 1/2 filxhan piper i ziër i copëtuar ose një kombinim i piperit të kuq dhe të gjelbër.
- Dyfishtë viçi terren për një piqem kryesor pjekur kryesor pjekje.
- Shtoni rreth gjysmë kile derri tokësor ose sallam në tigan me viçin tokësor.
- Jazz fasule deri me 2 teaspoons e pluhur djegës dhe rreth 1/4 deri në 1/2 lugë çaji i thekon crushed piper i kuq ose cayenne.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1130 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 725 mg |
| karbohidratet | 186 g |
| Fibër diete | 44 g |
| proteinë | 73 g |