Kjo vakt me një pjatë është gati aq e lehtë sa merr. Ngrohësi i ngadalshëm bën punën, ndërsa ju jeni të lirë të bëni gjëra të tjera. Kur është gati, ju keni një darkë të balancuar të gjitha në një pjatë - mish dhe perime, duke përfshirë perimet niseshte.
Shërbyer me bukë misri, muffins misri, bukë franceze , ose rrotullon acide për një vakt të përzemërt dimrit. Pair me një verë të madhe të kuqe si cabernet sauvignon, Malbec, ose zinfandel ose një përzierje cabernet-merlot. Pasi që ke lundruar nëpër pjatën kryesore, shërbeji një ëmbëlsirë të ëmbël si byrek me mollë ose torfe , byrek me qershi ose tortë me ngjyrë të verdhë për një fund të këndshëm.
Kjo pjata e fasule gjithashtu bën një mundësi të madhe për të marrë në një darkë të vogël ose në çatinë e pasme. Dhe është e lehtë për të ushqyer një turmë duke bërë një recetë më të madhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 6 feta proshuta, diced
- 1/4 copë qepë të copëtuar
- 2 kanaçe (16 ounces secila) fasule të pjekura; drenazhuar por likuid rezervë
- 1 mund (15 ounces) fasule të kuqe, drenazhuar
- 1 mund (15 ounces) lima fasule, drenazhuar
- 1/4 melasë filxhan
- 1/2 deri 3/4 filxhan sheqer kafe, i mbushur
- 1/4 filxhan ketchup
- 2 lugë çaji mustardë të përgatitur
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh dhe të rëndë, gatuaj mishin e terrenit, proshutën dhe qepën derisa qepja është e tejdukshme, proshutari është i gatuar dhe viçi është i thekur mirë.
- Derdhni yndyrën nga përzierja e mishit.
- Vendoseni përzierjen e mishit, proshutës dhe qepë, fasulet e pjekura, fasulet, fasulet, melasë, sheqer kafe, ketchup dhe mustardë në një tenxhere të ngadaltë.
- Mbulo dhe kuzhinier në të lartë për 1 orë. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier një tjetër 3 deri në 5 orë.
- Shtoni lëngun e rezervuar nga fasulet e pjekura sipas nevojës për të holluar përzierjen gjatë gatimit.
variacionet
- Vendoseni përzierjen e mishit të kokës dhe përzierjes së fasule në një pjatë dhe piqni në furrë në 350 F për një orë.
- Mish derri zëvendësues dhe fasule për fasulet e pjekura në këtë recetë.
- Shtoni gjalpë, cannellini, pinto, navy, apo fasule të mëdha veriore në tenxhere ose një përzierje e tyre.
- Shtoni një dash të verës së bardhë ose uthullit të mushtit në përzierje.
- Hiqni melasë dhe rrisni sheqerin ngjyrë kafe në një filxhan.
- Shto selino copëtuar, sipas dëshirës.
- Bëni një version të shëndetshëm vegjetarian dhe shkoni pa mish, duke mos lënë mishin e kokës dhe proshutën dhe duke shtuar një lloj tjetër fasule si zëvendësim.
- Suxhuk suxhuk zëvendësues për derri për proshutë; kafe me viçin e terrenit dhe qepë ose të bëjë suxhuk përveç viçit të proshutës dhe terrenit.
- Përdoreni sallamin e derrit si mishin e vetëm dhe sezoni tenxhere me salsa dhe taco erëza për një kthesë meksikane. Përdorni fasulet e pjekura, fasulet, bizelet e zeza dhe fasulet e lima dhe hiqni ketchup, mustardë, melasë dhe sheqer kafe.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 912 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 199 mg |
| karbohidratet | 150 g |
| Fibër diete | 37 g |
| proteinë | 60 g |