Fasule të Gjelbëruara të Domate-Braised

Domate "salcë" e thjeshtë që fillon këtë pjatë off ka më shumë shije se sa duket e mundur me përbërës të tillë të thjeshtë. Fasule Romano ngrihen në mënyrë të veçantë në shijen që nevojitet për të marrë të gjithë atë shije në fasule, por fasulet e rregullta të gjelbëruara, fasulet e drithërave ose fasulet e tjera të poleve nuk janë të gatuara në këtë mënyrë.

Perimet e gatuara të gatshme, lloj që janë më të nxehtë se gatuar, mund të jenë zemërim me shumë njerëz, por unë jam një që të përqafojë një shumëllojshmëri të gjerë teknikash. Fasule të freskëta të bletëve të gjelbër janë të shkëlqyera, por po ashtu, janë këto fasule tepër të butë dhe flavorful.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 fasule jeshile (ose fasule Romano)
• 2 deri 4 karafil hudher
• 3 lugë gjelle vaj ulliri
• 1/4 lugë çaji kripë (det gjobë, plus më shumë për shije)
• 1 mund / 14.5 ounces domate (peeled, copëtuar, me lëngjet e tyre)
• Opsionale: herbs të freskëta, të tilla si trumzë ose oregano

Si ta Bëni

1. Trim off skajet e fasule. Nëse ju pëlqen, prerë fasule në copa të kafshimit-size. Vendosni fasulet e përgatitura mënjanë.
2. Në një tigan të madh ose në një tigan të ngrohtë, ngrohni vajin dhe shtoni hudhër. Cook, nxitje, derisa hudhër është mrekullisht aromatik dhe vetëm duke u kthyer artë, rreth 2 minuta.
3. Shto domate dhe kripë. Cook, nxitje shpesh, derisa domate të fillojë të prishen, rreth 4 minuta.

1. Shtoni fasule të shkurta. Llokoçis për të kombinuar gjithçka. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në mes të ulët dhe gatuajini të pashqetësuar derisa fasulet janë shumë të butë dhe lëngu i vajit dhe domates janë të ndara, rreth 20 minuta.
2. Hiqeni kapakun. Nëse doni të shtoni disa bimë të freskëta, tani është koha për ta bërë këtë - pjatë do të marrë shijen e tyre, por ata nuk do të gatuajnë aq gjatë sa që të kthehen me baltë. Rritja e nxehtësisë në të lartë dhe gatimi, nxitje herë pas here, kështu që çdo lëng i tepërt del në pah. Domate duhet të kapet me fasulet dhe fasulet do të jenë plotësisht të butë dhe nuk do të jenë të gjelbërta të ndritshme, por të venitur. Shërbejeni fasulet e nxehtë, të ngrohtë ose në temperaturë dhome.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	545
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	0 mg
sodium	170 mg
karbohidratet	86 g
Fibër diete	23 g
proteinë	28 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)