Ky sanduiç është një variant i shkrirjes klasike të tonit (i cili është në vetvete një variant në sandviçin e djathit klasik të pjekur në skarë). Kjo është pak më e pasura, pasi përdor karkaleca dhe crabmeat në vend të tonit dhe është zbukuruar me sytë e ullirit të gjelbër 'për ta bërë atë edhe më shumë argëtim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 feta të trasha të bukës (shih shënimin e gatimit më poshtë)
- 3 lugë gjelle gjalpi (zbutur)
- garniturë:
- spec i kuq
- Gaforrja dhe Sallata e Karkalecave (shih këtë
- recetë )
- 6 deri 8 ounces Cheddar (i butë ose i mesëm, copëtuar)
- Garniturë: ullinj të mbushur me spanjisht
Si ta Bëni
- Bujarisht gjellë feta bukë në njërën anë dhe pluhur lehtë me paprika.
- Vendi 4 i feta gjellë poshtë në një tigan të madh ose tigan. Shpërndani gjysmën e djathit në mënyrë të barabartë mbi 4 feta.
- Mbushe bukën me sallatë deti dhe djathin e mbetur. Vendosni feta të mbetura të bukës me gjalpë deri në krye.
- Kur pjesa e poshtëme është e artë dhe e freskët, kujdeseni me kujdes sanduiçe (përdorni një shufër poshtë dhe një shpatull fleksibël në krye për ta bërë kthimin më të lehtë.) Cook anën tjetër deri sa të artë dhe të freskët.
- Pritini sandwiches në gjysmë dhe garnitur me ullinj në 'gjeth' të kruese dhëmbësh vendosur në një kënd për atë pamjen endearingly crabby.
Shënim i Cook: Një dyqan i madh bleu bukën italiane është e mirë për këtë. Ju dëshironi një bukë që ka një kore të moderuar dhe një thërrime mjaft të butë. Një bukë fshatarësh me trashësi të trashë ose një kovë e dendur mund të jetë shumë e vështirë për të kafshuar pa bërë një rrëmujë të mbushjes.