Shihni nëse çaji mund t'ju japë dëshira cigaresh
Kur ne mendojmë për ushqime dhe pije të shëndetshme, në mesin e tyre zakonisht janë pemët, çajrat dhe perimet. Ndërsa këto ushqime dhe pije në përgjithësi japin përfitime ushqyese, shumë prej tyre përmbajnë komponime komplekse kimike si fosfat monokalciumi, benzoate natriumi dhe acid fosforik.
Nikotina është një tjetër përbërje që gjendet në ushqim dhe pije. Në fakt, substanca varësie gjendet në duhan, patellxhan, patate, lulelakër dhe çaj .
Çfarë është Nikotina
Nikotina është një përbërje kimike (C10H14N2) që ka një ndikim të fortë në fiziologjinë dhe neurologji njerëzore dhe shtazore. Si një alkaloid i lëngët natyral, ai ka prona të lidhura me ato në kafeinë. Nikotina klasifikohet si nxitës dhe mund të veprojë paradoksalisht si një qetësues nën kushte të caktuara. Shumica e njerëzve që përjetojnë nikotinë përmes pirjes së duhanit, parakohshme, ose nikotina patches gjejnë zbutës. Ajo gjendet gjithashtu në perimet që lidhen me tronditjet vdekjeprurëse, një fabrikë Belladonna që ka atropinë helmuese, si domate dhe speca kokrrizash.
Problemi me Nikotinën
Në doza të mëdha, nikotina është shumë helmuese dhe mund të jetë fatale. Një studim zbuloi se ndikimi i nikotinës kur nuk është i lidhur me pirjen e duhanit është ende e dëmshme:
"Nikotina paraqet disa rreziqe shëndetësore, ka një rritje të rrezikut të çrregullimeve kardiovaskulare, të frymëmarrjes, gastrointestinale, ka një rënie të përgjigjes imune dhe gjithashtu ndikon në dëmtimin e shëndetit riprodhues. mekanizma të ndryshëm që çojnë në kancer dhe gjithashtu ndikon në përhapjen dhe metastazimin e tumorit dhe shkakton rezistencë ndaj agjentëve terapeutikë të kimi dhe radio. " - Gazeta indiane e Onkologjisë Mjekësore dhe Pediatrike
Varësia nga nikotina është pjesërisht përgjegjëse për varësinë e cigareve. Një cigare përmban rreth 10 miligram nikotinë. Sidoqoftë, vetëm një ose dy miligramë inhalohen drejtpërdrejt kur dikush pi një cigare dhe vetëm një miligram nikotine absorbohet gjatë tre orëve duke përfshirë "pirjen e duhanit pasiv" (duke marrë frymë tymi të dorës së dytë) në një dhomë me tym minimal të cigareve.
Nikotina në Ushqim
Nikotina ndodh natyrshëm në disa ushqime dhe mund të hyjë në ushqime të tjera me bazë bimore përmes tokës. Megjithatë, sasia e nikotinës që do të hani nga ushqime të tilla është e vogël. Disa njerëz shqetësohen se nikotina në ushqime mund të shkaktojë një dëshirë për cigare, por gjasat janë tepër të ulëta.
Një studim i New England Journal of Medicine (NEJM), "Përmbajtja e nikotinës së perimeve të zakonshme", zbuloi se 10 gram patëllxhan përmban rreth një mikrogram nikotine, ndërsa 19.2 gram domate pure përmban të njëjtin nivel të nikotinës. Ajo merr 1000 mikrogramë të barabartë me një miligram, kështu që do të duhet të hani 10 kilogramë (ose rreth 22 kilogram patëllxhan) për të marrë sa më shumë nikotinë sa do të merrni nga tre orë tymi minimal pasiv.
Nikotina në çaj
Kërkesat shkencore që rrethojnë nivelet e nikotinës në çaj janë të papërfillshme / nuk ekzistojnë në 285 nanogramë nikotina për gram çaj në çajin e çastit dhe 100 nanogramë për gram çaj të zi (qoftë i rregullt ose dekafe). Një studim i vitit 1999 mbi nikotin në çaj dhe perime deklaroi se,
"Përmbajtja e nikotinës në gjethet e çajit u gjet shumë të ndryshueshëm dhe nganjëherë shumë më të mëdha sesa në frutat e Solanaceae [siç janë patellxhanët, patatet dhe domate]."
Megjithatë, studimi nga NEJM nuk gjeti asnjë nikotinë të matshme në çajin e zi të blerë në një dyqan të rregullt ushqimor ( çanta çaji të mundshme ). Nëse situata është aq e keqe sa pohon studimi i parë, do të merrte më shumë se 3.5 kilogram çaj të menjëhershëm, i cili kishte nivelet më të larta të nikotinës në studim, për të prodhuar një mikrogram nikotine, e cila është shuma ju do të merrni nga një seancë minimale të tymit të dorës së dytë.
Pirja e çajit në të ardhmen
Nëse çaji përmban nikotinë, nivelet janë shumë të ulëta. Është kuptuar përgjithësisht se këto nivele nuk janë pothuajse aq të larta sa të ndikojnë në konsumimin e cigareve ose dëshirat e cigareve. Përveç kësaj, disa shkencëtarë kanë vënë në dukje se thithja e nikotinës përmes mushkërive është shumë e ndryshme nga thithja e nikotinës nëpërmjet tretjes. Prandaj, ndikimi në shëndetin tuaj si një duhanpirës, jo-duhanxhi, ose ish-duhanxhi duhet të jetë i papërfillshëm dhe ka të ngjarë të jetë shumë më i madh se përfitimet shëndetësore të çajit.
Nëse jeni ende të shqetësuar për t'u varur nga nikotina që mund ose nuk mund të jetë në çaj, mos u bëni. Ju jeni shumë më shumë gjasa të përballeni me varësinë e kafeinës (si dhe varësinë e sheqerit nëse shtoni sheqer në çaj tuaj) sesa keni ndonjë çështje me nikotinë në çaj.
> Burimet:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jakobi, P. (2009). > Kimia e nikotinës, Metabolizmi, kinetika dhe biomarkuesit. Nikotina Psychopharmacology, f. 29-60 (HEP, vëllimi 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Efektet e dëmshme të nikotinës. Gazeta indiane e Onkologjisë Mjekësore dhe Pediatrike: Gazeta Zyrtare e Shoqërisë Indiane të Onkologjisë Mjekësore dhe Pediatrike , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Percaktimi i permbajtjes se nikotineve te shtazeve te ndryshme ushqimore (Solanaceae) dhe produkteve te tyre dhe vleresimi i konsumit te lidhur me nikotine. Gazeta e Kimisë Bujqësore dhe Ushqimore. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thräne, C. et al. Përcaktimi i nikotinës në çaj ( Camellia sinensis ) nga LC-ESI-MS / MS duke përdorur një metodë të modifikuar të QuEChERS. Gusht 2015, Vëllimi 241, Botimi 2, f. 227-232