Këto qepë të butë, të pjekura me yndyrë, ofrojnë shije të pabesueshme të ëmbël dhe ata marrin minuta për t'u përgatitur. Qepe Vidalia mund të jenë mjaft të mëdha, kështu që dy qepë mund të mjaftojnë për katër vetë. Qepë Vidalia ka një formë të gjerë dhe të sheshtë, e cila funksionon mirë në këtë recetë, por ndjehen të lirë të përdorin Walla Walla, Mayan Sweet, ose një varietet tjetër të qepëve të ëmbël.
Për të shërbyer, lugë qepë pjekur në një tas të vogël të thellë dhe pour lëngje mbi të. Sasi e vogël e qepëve të pjekur me djathë shtesë dhe chives copëtuar ose majdanoz, nëse ju pëlqen. Qepe te bejne nje pjate te mrekullueshme me perime ose perime te pjekura ose te pjekur ne skarte, ose t'i sherbejne si nje pjate drekese se bashku me supe ose sallate.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 qepë të ëmbla të mëdha (p.sh., Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 lugë gjalpë të ftohtë
- 1 lugë çaji kripë (përafërsisht)
- 1/4 lugë çaji piper i zi
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Lëvize qepët. Shave rrënjët pak për t'i pastruar ato nëse ju pëlqen, por mos e hiqni fundin e rrënjës.
- Pritini çdo qepë në të tetë, duke prerë vetëm në rrënjë, por jo përmes. Shumë butësisht ndani shtresat e qepëve pak.
- Vendi çdo qepë në një shesh të madh, me njolla të lehta.
- Pritini 1 lugë gjelle gjalpë në copa shumë të vogla dhe shpërndani copat mbi një qepë dhe midis shtresave. Sasijeni qepën me kripë dhe piper dhe rreth 3 deri në 4 lugë djathi të parmigjenës. Përsëriteni me qepët e mbetur.
- Përfundoni fletë metalike rreth secilës qepë për të vulosur dhe rregulluar ato në një pako për pjekje 9 deri në 13 inç.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 1 orë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 216 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 48 mg |
| sodium | 396 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |