Një gotë e çajit dhe e ngrohtë, e freskët nga fasada, në një pasdite me shi. Ëndrra, apo jo?
Kjo imazh i ëmbël mund të bëhet një realitet me këto Gluten-Free Very Berry Scones. Këto scones janë gluten-free, por ju kurrë nuk do të mendoj. Çdo pickim po shpërthen me manaferrat e freskëta për mirësinë me gëzof, të butë të mëngjesit me çdo pickim.
Në vend që të formoheshin scones në trekëndëshat tradicionale, unë i rrafshova gërmadhat në mounds në fletë pjekje për një pamje më të thjeshtë (dhe për të marrë scones në furrë më shpejt kështu që unë mund të gëzojnë ato më shpejt).
Për një aromë të aromës së vjeshtës, zbukuro çdo skelet me një pluhur të kardamomit të tokës për një prekje erëzash që përputhet mirë me manaferrat.
Gëzoni scones nxehtë nga furrë me një jastëk gjalpë ose një lugë përzemërt e këtij berry bllokim të lehtë mbushur bllokim farë .
Ditët me shi kurrë nuk do të jenë të zymtë dhe të shurdhër përsëri me këto Gluten-Free Very Berry Scones. Bëni një grumbull të madh dhe ruani në një enë ajri të ngushtë për të shijuar gjatë gjithë javës, edhe nëse dielli shkëlqen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell (Gluten-Free All Purpose, unë preferoj Red Mill Bob)
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 1/2 lugë pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë kripë
- 3/4 tsp xanthan çamçakëz (Nëse përzierja e miellit pa gluten e përfshin tashmë atë, atëherë hiqni)
- 1/2 tsp sode buke
- 1/2 filxhan liri terren
- 1/2 filxhan boronica (të freskëta, të lara dhe të thyera)
- 1/2 filxhan raspberries (të freskëta, të larë, dhe patted thatë)
- 1/2 filxhan gjalpë (të ftohtë, të pakripur, të prerë në copa të vogla)
- 1/2 filxhan kos grek (jo yndyrë)
- 3/4 filxhan qumësht soje (unsweetened, apo qumësht tjetër të preferuar jo qumështore ose qumësht të rregullt)
- Garniturë: kardamom (sasi e vogël)
Si ta Bëni
- Para-ngrohjes furrë në 425 gradë F dhe lehtë llak një fletë pjekje me llak gatim.
- Kombinoje përbërësit e thatë së bashku në një tas të madh përzierës. Shto copa të vogla gjalpë dhe prerë në miell me një pirun ose prestar pastë deri crumbs trashë formojnë.
- Hidhni kos dhe qumësht së bashku në një tas të veçantë deri në përzierje. Gradualisht shtoni përzierjen lagësht në tas të gjalpë dhe miell, duke kombinuar deri në një formë brumë.
- Pasi brumbi të arrijë konsistencë, butësisht del në fruta.
- Kukulloni gungën në 2 "-3" në pllakën e pjekjes, duke lënë hapësirë të mjaftueshme në mes të secilit grumbull.
- Sasi e vogël çdo kuti me kardamom dhe vendosni në furrë. Piqni për 15 minuta derisa kafeja e artë dhe kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalin të pastra.
- Fshatët e ftohtë në një rafte teli. Gëzoni menjëherë ose ruani në një enë hermetike një herë të ftohur plotësisht.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit - jo të gjitha markat krijohen të barabarta. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.