Djathi i çajit i tymosur jep këtë shije të mahnitshme. Është gjithashtu një recetë shumë e thjeshtë me vetëm 6 përbërës plus kripë dhe piper. Hudhra e grirë e freskët siguron aromë shtesë. për të ndriçuar aromën e hudhrave, prerë një karafil hudhër në gjysmë dhe fshij atë mbi gjellë pjekje. Ose hiqni tërësisht hudhërën.
Shërbeni këtë gratin patate me mish ose pulë për një vakt të shkëlqyer.
Shiko gjithashtu
Klasik Au Gratin patate me djathë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 2 paund patate (patate të pjekura, të prera dhe të prera hollë)
- kripë dhe piper të freskët
- 1 1/2 gota djathë të copëtuar me çadër (cheddar i tymosur)
- 1 1/2 filxhan krem të rëndë
- 3/4 filxhan qumësht
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 350 F.
- Në një tigan ose tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët, shkrihet gjalpi me hudhër të grirë; gatuaj për rreth 1 minutë. Gjakë tharjen në një pjatë 2 1/2 deri në 3-litër pjekje dhe vorbull për të mbuluar pjesën e poshtme dhe anët e gjellë. Heq hudhër.
- Organizoni gjysmën e patateve në pjatën e pjekjes. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe gjysma e djathit. Shtreso me patate të mbetura, spërkas me kripë dhe piper dhe pastaj lartë patate me djathë të mbetur. Kombinoje krem dhe qumësht; ngrohjes derisa përzierja fillon të flluskojë. Hidhni mbi patatet.
- Vendoseni pjatën e pjekjes në një fletë për pjekje (për të kapur ndonjë përplasje) dhe piqni për rreth 1 orë deri në 1 orë e 15 minuta, ose derisa patatet të jenë të tenderit.
variacionet
Shtoni majdanoz të freskët të copëtuar ose chives për shije dhe ngjyrë shtesë.
24 Recipes patate Ju kurrë nuk do të lodhem
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 672 |
| Fat i shëndoshë | 48 g |
| Fat i ngopur | 29 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 147 mg |
| sodium | 516 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 22 g |