Kjo është guacamole, me një goditje të këndshme të salcës Sriracha, të cilën fëmijët e mi duan, dhe përdorin në shumë gjëra të tjera që duan të shtojnë pak erëz.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 avocados të pjekur të Kalifornisë
- 1/3 filxhan qepë të kuqe (të grirë)
- 8 domate me qershi ose rrush (copa rreth, rreth 1/2 filxhan)
- Kripë e trashë dhe piper i zi terren për shije
- 2 teaspoons lëng limoni të freskët
- ½ deri 1 lugë çaji salcë Sriracha (ose për shije)
- 1 qese me patate të skuqura tortile për të shërbyer
Si ta Bëni
- Pritini avocados në gjysmë, hiqni gropat dhe përdorni një thikë për të prerë avokado në copa të drejta në lëkurë, duke prerë një mënyrë, pastaj në mënyrë të tërthortë në një rrjet si moda. Përdorni një lugë për të nxjerrë të gjithë mishin në një tas të mesëm.
- Shtoni qepën, domate, kripën dhe piperin dhe përdorni një pirun ose një kasetë të patates (kjo është argëtim i madh për fëmijët) për të kombinuar përbërësit dhe për të grumbulluar avokado, duke e lënë atë si të zymtë ose të përzier ashtu si ju pëlqen. Llokoçis në lëng limoni dhe Sriracha, pastaj shije dhe korrigjimi seasonings.
Gjithashtu shikoni 3 Dip nga Best Dips dhe Apps Ever . Dips janë gjithmonë një pjatë e thjeshtë, argëtuese që të ketë kur zbavitni që të gjithë mund të ndajnë!
Sipas Kaliforni Avokado:
"Ka shumë për Avocados të Kalifornisë të freskët sesa shije të mrekullueshme. Mësoni rreth fakteve të ushqyerjes së avokados mund të ju ndihmojnë që të gjeni më shumë mënyra për të përfshirë këtë fryt premium në dietën tuaj të shëndetshme.
Udhëzimet dietike për amerikanët, 2010 rekomandon që amerikanët të rrisin marrjen e tyre të fibrave ushqyese dhe të thonë se fibra dietike që ndodh natyrshëm në ushqime mund të ndihmojë në reduktimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, obezitetit dhe diabetit të tipit 2, si dhe të ndihmojë në dhënien e ndjenjës së plotësinë dhe nxitjen e laksimit të shëndetshëm. Një e pesta e avocados të mesme të Kalifornisë (1 ons) siguron 8% të vlerës së përditshme për fibra, ndërsa shijon një gjysmë avokado të mesme të Kalifornisë që siguron 20% të vlerës së përditshme për fibra.
Avocados mund të veprojë si një "përforcues lëndë ushqyese" duke mundësuar trupin të thithë më shumë lëndë ushqyese të tretshme në yndyrë, siç janë vitaminat A, D, E dhe K, në ushqimet që hahen me fruta.
Sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës, yndyrat mono dhe polyunsaturated, kur konsumohen në moderim dhe ngrënë në vend të yndyrave të ngopura ose trans, mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe zvogëlimin e rrezikut për sëmundjet e zemrës. Avocados janë një nga frutat e disa (po, ata janë me të vërtetë një fryt) që ofrojnë yndyrna "të mira" (0,5 g Polifonik dhe 3 g Mono për 1 oz. Sipas David Heber, MD, drejtor i Qendrës për ushqyerjen njerëzore në Universitetin e Kalifornisë, Los Anxhelos, "Rritja e marrjes suaj të frutave dhe perimeve mund të zvogëlojë sëmundjet e zemrës duke siguruar ushqyesve të shëndetshëm të zemrës dhe phytonutrients si yndyrë monounsaturated dhe lutein në avocados.
Krahasuar me fruta të tjera të hahet zakonisht, Kalifornia Avocados renditet më i lartë në lutein, i cili vepron si një antioksidant dhe betasitosterol, i cili mund të pengojë absorbimin e kolesterolit ".
Mbi 75% e yndyrës në avokado është i pangopur (yndyrna monounsaturated dhe polyunsaturated), duke i bërë ata një zëvendësim i madh për ushqime të larta në yndyrna të ngopura. Kur përdoret në vend të yndyrave të tjera avokado mund të jetë pjesë e planit ushqimor të DASH, i cili mund t'ju ndihmojë të kontrolloni presionin e gjakut dhe cilësi e butë e frutave ndihmon që pjatat të jenë të kënaqshme. "
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 508 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 837 mg |
| karbohidratet | 63 g |
| Fibër diete | 12 g |
| proteinë | 11 g |