Me këtë recetë për pancakes kungull pa gluten, ju mund të bëni një krunde të ndezur, në një numër mënyrash - të thjeshtë, të përgatitur me mollë të copëtuara ose të përziera me pecans copëtuar. Nëse doni pancakes tuaj të dy gluten-dhe pa qumësht , zëvendësim qumësht kokosit ose zëvendësimin tuaj të preferuar jo-qumështit për qumështin e vërtetë. Kjo pjatë bën për një vakt të shijshëm mëngjesi ose një rostiçeri më vonë gjatë ditës nëse ju dëshironi diçka që është e ëmbël dhe e mbushur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota qumësht kokosi (drita e konservuar ose qumështi i vërtetë)
- 1 filxhan pure kungull (konservuar, jo para-seasoned / ëmbël mbushje kungull byrek)
- 3 vezë
- 2 tbsp. vaj ulliri (vaj i lehtë, ose vaj i pastër)
- 2 tbsp. uthull molle
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
- 2 gota miell (pa gluten pa-qëllim, mundësisht pa shtuar xanthan ose gum guar)
- 4 tbsp. kafe sheqer
- 1/2 t sp. kripë
- 2 t sp. pluhur pjekje (gluten-free)
- 1 t sp. sode buke
- 1 1/2 lugë. kanellë
- 1 t sp. allspice
- 1/4
- t
- sp.
- guar gum (ose
- xanthan çamçakëz , hiqni nëse jeni duke përdorur një përzierje të miellit GF me qëllim të përgjithshëm që përmban xanthan ose çamçakëz guar)
- Vaj shtesë për gatim pancakes
Si ta Bëni
- Kombinoje qumësht, kunguj, vezë, vaj, uthull dhe vanilje në një tas përzierës të mesëm dhe mundi deri sa të butë dhe të butë.
- Në një tas të veçantë të përzierjes mesatare, kombinoni miell pa gluten, sheqer, pluhur pjekjeje, sode buke, erëza, kripë dhe xanthan ose gum guar. Shkundni deri sa të kombinohen plotësisht.
- Shto përbërës të thatë në përbërësit e lagësht dhe llokoçis vetëm derisa të kombinohen.
- Hidhni rreth 1/2 lugë çaji të vajit të gatimit në një tigan të rëndë dhe ngrohjes mbi nxehtësinë e mesme të lartë.
- Hidhi 1/4 filxhan të gatuajit të zbritjes në filxhan të nxehur dhe lëreni në një rreth me një lugë. Gatuaj secilën anë të zbritjes deri në artë, rreth dy deri në tre minuta në krah.
- Shtoni rreth 1/4 deri në 1/2 lugë çaji vaji në tigan para-nxehur para derdhjes së qëllimit në tigan për çdo zbritje. Shërbyer ngrohtë.
variacionet
Shto vetëm një përbërës më shumë në këtë recetë karrota kungull dhe ju keni disa shije të shijshme të reja. Provoni të spërkatni rreth 1 lugë gjelle mollash të holluar me dorë (mbajini zhvishem!) Në një anë të pancakes tuaj të kungujve për pancakes të shijshme gluten-free mollë kungull. Ose nëse jeni një dashnor arrë, provoni të shtoni rreth 1 lugë gjelle pecans të copëtuar për pancakes shijshme gluten-free pecan kungull. Është po aq e lehtë sa të përgatisni përzierjen e kungullit të kungullit, duke e derdhur mbi tigan dhe duke shtuar përbërësin tuaj të zgjedhur. Pastaj gatuaj si zakonisht!
Kujtesë për Gatim Gluten-Free
Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesit për verifikim që produkti nuk përmban gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 207 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 544 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |