Pulë lustruar në Recetë Cedar Plank

Këto pjesë pule të pjekur në skarë kanë një ëmbëlsi të mrekullueshme nga lustër dhe një aromë e tymosur nga druri që digjet. Kjo pulpë e cedar kafeje është e përkryer për çdo darkë javore ose mbledhje të rastësishme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 kofshë pule dhe lagjet këmbë
• 1/4 lugë çaji / 1,25 ml kripë
• 1/4 lugë çaji / 1,25 ml piper i zi
• Për Glaze:
• 1/2 filxhan / 120 ml bukuroshe ose kajsi ruan
• 1/4 copë / 60 ml qepë (grirë)
• 2 karafil hudher (grirë)
• 1 lugë gjelle / 15 ml salcë soje
• 1 lugë gjelle / 15 ml salcë djegës
• 1 lugë gjelle / 15 ml oriz verë uthull
• 1 lugë gjelle / 15 ml vaj ulliri
• 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi

Si ta Bëni

1. Thiteni dërrasën në ujë për të paktën një orë përpara se të përdorni.
2. Kombinoje të gjithë përbërësit e lustër në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e ulët mesatare për 5 deri në 8 minuta, duke nxitur shpesh. Shikoni për djegie dhe rregulloni ngrohtësinë në përputhje me rrethanat. Pasi është e bukur dhe e kombinuar dhe e trashë hiqni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
3. Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë.
4. Katet e këmbëve të pulës Pat fshihen me peshqir letre. Sigurohuni që të merrni të gjitha anët. Vendi pule mbi dërrasë dhe sezonin me kripë dhe piper i zi.

1. Vendi në skarë dhe lejo të gatuaj për 30 minuta. Ulja e nxehtësisë në të mesme dhe ose lugë ose furçë në lustër. Cook për 20 deri në 30 minuta shtesë. Pasi kofshët arrijnë një temperaturë të brendshme prej 175 deri 180 F., hiqni nga nxehtësia.
2. Shërbejeni si kollona të gjymtyrëve të gjata për orekset më të mëdha ose të prerë secilin, duke e ndarë kofshën nga shufra për pjesë të vogla.
3. Ju gjithashtu mund të bëni salcë shtesë për të shërbyer në anën. Thjesht dyfishoni recetën dhe ndani në gjysmë, duke ruajtur pjesën shërbyese në një enë të veçantë. Përdoreni gjysmën për të lyer pule dhe gjysmën e paprekur, të rezervuar në tavolinë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1293
Fat i shëndoshë	74 g
Fat i ngopur	20 g
Fat i pangopur	30 g
kolesteroli	418 mg
sodium	1.020 mg
karbohidratet	16 g
Fibër diete	2 g
proteinë	135 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)