Kjo recetë e lagësht dhe e butë e bukës Zucchini është shumë e flavorful; një mënyrë e mirë për të përdorur një shumë e kungull i njomë ! Ky është një bukë e shpejtë ; që do të thotë se buka është e pjekur me sode buke ose pluhur pjekje, jo maja. Buka e shpejtë është shumë e lehtë për tu bërë, ata mbajnë mirë për disa ditë dhe janë të lagësht dhe të butë.
Kungull i njomë shton aromë të madhe dhe lagështi për këtë recetë. Është bërë me sheqer të grimcuar dhe sheqer kafe për më shumë aromë dhe lagështi. Ju mund të përdorni pecans në vend të arra, dhe qershi të thata ose Kastrati në vend të rrushit nëse dëshironi.
Për të bërë bukë më të mirë të shpejtë , duhet të ndiqni disa rregulla. Së pari, matni me kujdes , sidomos miellin. Lugë miell në filxhan matës dhe nivel off me mbrapa e një thikë. Shumë miell do ta bëjnë bukën të thatë dhe të ashpër. Së dyti, përzieni miellin derisa gjithçka të jetë e kombinuar. Buka e shpejtë nuk ka nevojë për shumë gluten, dhe duke mundur këto blete do të zhvillojnë atë proteinë. Dhe së fundi, piqni bukë të shpejta derisa të bëhen . Buka e shpejtë duhet të jetë kafe e artë e thellë dhe një kruese dhëmbësh që futet në qendër duhet të dalë pothuajse e pastër.
Gëzoni këtë recetë të lehtë për mëngjes dhe përdorni korrjen e kopshtit tuaj!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan gjalpë (zbutur)
- 1 filxhan sheqer
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- 2 vezë
- 1 1/2 gota kungull i njomë (i integruar)
- 1/3 filxhan dhome
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 3/4 filxhan miell
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji byrek me kungull erëz
- 2/3 filxhan arra (copëtuar)
- 1/2 filxhan rrush të artë (ose currants)
- 2/3 filxhan sheqer pluhur
- 2 deri 3 lugë qumështi i tërë
Si ta Bëni
- Furrë ngroh paraprakisht në 350 F. Grease një pan 9x5-inch pan me gjalpë pakripur ose shkurtim të ngurta, ose llak me spërkatje pjekur nonstick përmban miell, dhe të lënë mënjanë.
- Në një tas të madh, kombinoni gjalpin dhe sheqernat dhe përzieni mirë derisa të kombinoheni.
- Shtoni vezët një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shtoni kungull i njomë, dhallë dhe vanilje dhe përziejeni mirë.
- Shtoni miellin, sodën e pjekjes, kripën, pluhurin e pjekjes dhe aromën e byrekës së kungullit deri në atë çast derisa të kombinohen; llokoçis me arra dhe rrush të thatë ose me rrush të thatë.
- Derdhni kripën në kavanozin e përgatitur dhe piqni për 55 deri 65 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të dalë e pastër.
- Ftoheni bukën në tigan për 5 minuta, pastaj hiqni nga tigan dhe ftoheni në një raft teli.
- Ju mund ta lustroni këtë bukë nëse dëshironi; kombinoni sheqerin e pluhur dhe qumështin dhe rreshkisni mbi bukën e ftohur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 281 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 49 mg |
| sodium | 260 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |