Hawaiian Loco Moco Barbecue

Që nga vitet 1990, Barbecue Hawaii është bërë një hit i madh me qindra restorante që shfaqen në të gjithë vendin dhe filluan të përhapen ndërkombëtarisht. Kjo shtyllë e BBQ Hawaiian mund të jetë vetëm ushqimi i fundit i ngushëllimit. Një brumë i pjekur në skarë ishte në krye me lëng mishi të pasur dhe shërbeu në oriz me një vezë të skuqur në krye. Ajo gjithashtu konsiderohet kurë e përsosur e hangover.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 pounds / 900 g, 85% viçi i dobët terren
• 6 gota / 1.4 l oriz ngjitës të bardhë të përgatitur
• 6 vezë të mëdha
• Kripë dhe piper i zi për shije
• Për Gravy:
• 2 gota / 475 ml supë viçi
• 1 1/2 lugë çaji / 7,5 ml salcë soje
• 1 lugë çaji / 5 ml salcë Worcestershire
• 1 lugë çaji / 5 ml mjaltë
• 1 lugë çaji / 5 ml ketchup
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml pluhur qepë
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
• Pikë e kripës
• 1 1/2 lugë / 22.5 ml miell misri
• 2 lugë / 30 ml ujë të vakët

Si ta Bëni

1. Për të përgatitur lëng mishi, zierje salcë soje supë, salcë Worcestershire, mjaltë, ketchup, pluhur qepë, piper i zi dhe kripë në një tigan të mesëm për 5-6 minuta në ngrohjes mesme.
2. Rritja e nxehtësisë në mes të lartë dhe në një tas të veçantë, përzieni së bashku ujë me miell misri derisa të kombinohen mirë. Ngadalë lëvizni në lëng mishi, nxitje derisa përzierja është zbutur.
3. Hiqeni nga nxehtësia dhe le të ftoheni derisa të jeni gati për t'u përdorur. Lëng mishi i drejtë i drejtë përpara se të shërbejë locomotivë.

1. Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë.
2. Forma 6 patties të mëdha nga £ 2/900 g viçi terren. kripë dhe piper të tyre për simpati tuaj. Vendi në një skarë dhe kuzhinier për 5-6 minuta në anë ose derisa të arrijnë një temperaturë të brendshme prej 165 gradë F / 75 gradë C.
3. Hiq nga nxehtësia dhe tendë me fletë alumini për t'i mbajtur ata të ngrohtë.
4. Bëni vezë të pëlqyera.

Për të shërbyer, vendosni një gjysëm deri në një gotë oriz ngjitës të ngrohtë në një pjatë, në krye me një pizhër burger, lëng mishi dhe pastaj vezë. Shërbyer me një anë të sallatës tuaj të preferuar të patates dhe qepeve të copëtuara.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1114
Fat i shëndoshë	22 g
Fat i ngopur	9 g
Fat i pangopur	9 g
kolesteroli	285 mg
sodium	606 mg
karbohidratet	157 g
Fibër diete	4 g
proteinë	62 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)