Ka shumë njerëz kinezë që janë vegjetarianë, sepse janë budistë, por në vitet e fundit ka gjithnjë e më shumë njerëz që bëhen vegjetarian sepse ata ose po përpiqen të jenë më të shëndetshëm, më miqësorë për ECO-n ose thjesht duke u përpjekur për të kursyer para. Siç mund ta keni vënë re mishin, shpezët dhe sidomos prodhimet e detit mund të jenë mjaft të kushtueshme krahasuar me perimet dhe drithërat.
Pa marrë parasysh se cila është arsyeja për njerëzit që bëjnë vegjetarian, ka kaq shumë shijshëm dhe të lehtë për të bërë receta kineze vegjetariane në kuzhinë kineze.
Kështu që unë po ndaj me ju disa nga recetat më të njohura dhe më të mira vegjetariane kineze.
Siç tregojnë këto receta, gatimi kinez vegjetarian përdor gjithçka nga tofu në alga për proteina. Ky artikull përmban shumë lloje të ndryshme të recetave vegjetale kineze nga fillestarët në desserts. Unë shpresoj që ju të gëzoni duke bërë këto.
Rolls pranverë vegjetariane kineze
Ky artikull përmbante 3 appetizers të ndryshme kineze. Një nga recetë është ky artikull është për të shijshme rrotullon pranverë vegjetarian kineze. Është e shijshme, e lehtë për t'u bërë dhe duket e këndshme kur u shërben miqve dhe familjes.
Bean Curd Rolls me Leshterikët
Një pjatë vegjetariane e bërë me të njëjtën alga deti përdorur për të bërë rrotullon sushi.
Recetë e Sallës së Kijametit në Kinë
Kjo recetë mund të përshtatet në një version vegjetarian / vegan shumë lehtë. Ju thjesht nuk e vendosni gjoksin e pulës ose ta zëvendësoni atë me një perime, të tilla si brokoli tende rstem, bizele të dëborës, etj.
Ëmbëlsira e mbushur Lotus Root me Rajs Sweet Sticky
Rrënja e lotusit të mbushur me oriz të ëmbël është një nga desserts e mia të preferuara kineze. Ky ëmbëlsirë është plotësisht i përshtatshëm për vegjetarianët ose veganët.
Kjo gjellë vegjetarian shërbehet tradicionalisht në ditën e Vitit të Ri. Për aromë shtesë, mund të përdoret stoku vegjetarian në vend të lëngjeve të njomura me kërpudha.
Kërpudha të skuqura dhe kërpudha bambu
Kërpudha e shijshme dhe e lehtë dhe xhirimi i bambu nxisni-skuqni. E përkryer për një darkë në darkë.
Ndërsa bakeries kineze dhe shitësit e rrugëve shesin topa farëra të susamit gjatë gjithë vitit, ato janë veçanërisht të njohura gjatë sezonit kinez të Vitit të Ri.
Sichuan vezë me erëza të bimëve
Për një version vegjetarian, përdoreni stokun e perimeve në vend të supë pule, hiqni derri tokën dhe rrisni patëllxhanin.
Sasitë e shijshme shtojnë një peshë të përfitimeve shëndetësore për këtë recetë të thjeshtë për orizin e skuqur në perime.
Rrotullon Lakër Vegetable
Ky recetë bën thirrje për salcë vegjetariane, të shijuar me kërpudha në vend të oysters. Ajo është në dispozicion në tregjet aziatike / kineze. Përndryshe ju mund të përdorni salcë soje të trashë në vend të salcë gocë deti për këtë recetë.
Rrushi i drithërave vendas
Puffs Tofu janë sheshet chewy e tofu thellë-skuqur. Ato janë në dispozicion në tregjet aziatike / kineze dhe në seksionin ndërkombëtar të disa supermarkete. Ky recetë përfshin një avari ushqyese.
Vegjetarian Tetë thesaret Recipe
Njerëzit kinezë besojnë se "tetë" janë një numër me fat. Ky recetë përdor tetë lloje të ndryshëm përbërësish për të bërë një pjatë të shijshme vegjetariane.
Riciklimi i Potstickers Kineze Vegjetariane
Ky është një recetë tradicionale vegjetariane kineze. Ju mund të zëvendësoni llojin e perimeve siç dëshironi.
Recetë shijshme Vegetairan Wontons
Wontons thellë-skuqur janë mbushur me gjizë fasule. Vegjetarianët të cilët nuk hanë vezë mund të zëvendësojnë 1 lugë gjelle vaji për vezën e rrahur. Kjo recetë mund të bëjë rreth 45-50 wontons.
Sallatë Vietnamese Rolls Style
Ky meze vegjetarian është shërbyer të ftohtë me një salcë me aromë Hoisin.
Delicious kreshtë kreshtë me gjalpë
Ju mund të zëvendësoni xhelatinën me agar ose zëvendësim tjetër vegjetarian.
Redaktuar nga Liv Wan