Flavors aziatike japin këto brinjë të shkurtra viçi një shije të ëmbël-kripur që shije si ajo erdhi nga një restorant autentik kinez. Por kjo recetë zgjat vetëm pesë minuta për t'u përgatitur, dhe më pas sipërfaqja e lundruese bën pjesën tjetër. Pjesa më e mirë është që fëmijët do të duan absolutisht këto brinjë të shkurtra. Tender dhe i shijshëm, mishi vetëm bie jashtë kockave.
Mos u shqetësoni se brinjët do të jenë shumë djegëse. Procesi i gjate dhe i ngadalshem i gatimit permban erresire aq shume saqe keto brinca thjesht shijojne ëmbël, me vetëm një aluzion erëzash.
Mund të gatuash edhe këto brinjë të shkurtra nga një gjendje e ngrirë pa shkrirje. Thjesht tërhiqeni tenxhin e ngadaltë të lartë për një orë, pastaj rrotulloni atë poshtë për pjesën tjetër të kohës së gatimit. Brinjët e shkurtra do të dalin në mënyrë të përkryer.
Shërbyer këto brinjë me patate të pjekura në krye ose patate të skuqura dhe asparagë të pjekur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri në 4 lbs. brinjë të shkurtra viçi
- 1/2 filxhan me sheqer ngjyrë kafe të mbushur fort
- 1/2 filxhan salcë soje
- 2 tbsp salcë hudhër (të tilla si Lee Kum Kee)
- 1/4 filxhan uji
Si ta Bëni
- Vendosni brinjët e shkurtra në tenxhere të ngadaltë. Shtoni sheqerin ngjyrë kafe, salcë soje, salcë hudhër djegës, dhe ujë.
- Cover, dhe kuzhinier në të ulët për 7-9 orë, duke u kthyer herë në gjysmë të rrugës për të siguruar të gjitha anët e brinjëve thith salcë.
Shënim i rëndësishëm: Nëse po përgatit brinjë të ngrira që ende nuk janë shkrirë, thjesht ndërroni Crockpot të lartë për orën e parë të gatimit. Pastaj kthejeni poshtë në të ulët, dhe vazhdoni me recetë sipas udhëzimeve.
A e dini?
Salcë e nxehtë e djegësve Sriracha është bërë jashtëzakonisht popullore si vonë, e parë në tryezat e restoranteve dhe madje edhe në kafenetë e shkollave në të gjithë vendin. Është një piper i mahnitshëm, por salçi i hudhërve duhet gjithashtu të marrë detyrimin.
Çiller në këtë salcë janë më të dukshme, dhe salcë është e trashë dhe chunkier me një dozë të mirë të hudhër që ju patjetër mund të shijoni. Është djegëse dhe prekja e uthull definitivisht e ngre dhe e ndriçon atë. Mund të zgjasë për të paktën një vit sapo të hapet për aq kohë sa ta mbani në frigorifer.
Ju mund ta përdorni atë në salcat, marinadat, supat, stews. Ju mund të përzierje atë në rubs lagësht dhe xhel. Shton një grusht të vogël për pothuajse çdo pjatë aziatike, nga shijen e skuqurve në kaseta. Nëse fëmijët tuaj janë të uritur, filloni me sasi të vogla, por nganjëherë në vend të arritjes për Salcë Tabasco ose Sriracha (dy zgjedhje të mëdha!), Gjithashtu mbani një kavanoz salcë hudhër në dorë.
Mos Miss: Crockpot dhe paketat e ngadalshme Roasts dhe Ribs Recipes
Lloji i ngadalshëm i gatuar i vendit Barbecue Ribs
Darka e pjekur klasike e karkalecit
Mish derri Foshnja Ribë mbrapa në paketën e ngadalshme
Pesë përbërës Crockpot Cajun Style Pans Roast
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1647 |
| Fat i shëndoshë | 120 g |
| Fat i ngopur | 52 g |
| Fat i pangopur | 56 g |
| kolesteroli | 404 mg |
| sodium | 2,175 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 111 g |