Çfarë është më mirë se një filxhan çokollatë të nxehtë në një ditë të ftohtë të dimrit? Çokollata e nxehtë transformohet në donuts; Ja cfarë! Pjesa më e mirë - përveç shijes së shijshme, natyrisht - është se ato janë mini, të cilat automatikisht e rritin faktorin e bukur.
Nëse jeni duke kërkuar për një ditë të përsosur të trajtimit të dëborës ose për befasinë e Ditës së Shën Valentinit, këto donuts të vogël janë zgjidhja juaj!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Hot donuts çokollatë
- 1 1/4 filxhan mielli me qëllim
- 1/2 filxhan përzierje me çokollatë të ngrohtë
- 2 lugë kakao pluhur
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1 vezë
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 lugë gjelle uthull të bardhë
- 1/2 filxhan gjalpë (shkrirë)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Copë çokollatë 1/4 filxhan çokollatë
- Për Glaze
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 lugë gjelle qumështi
- Për Marshmallow Creme Frosting
- 2 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 4 ounces luledielli marshmallow
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 3 lugë sheqer pluhur
- 1 lugë gjelle qumështi
- Për glutenin e çokollatës
- Krem gjysmë filxhan të lehtë
- 2 lugë shurup misri
- 1/4 filxhan çokollatë gjysmë të ëmbël
- toppings
- Butts me pizhame të freskëta (ose copa të bardha nga Marshmallow Lovers Hot Chocolate Pack)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Grease pans donuts (Ju gjithashtu mund të përdorni një krijues donut. Vetëm ndiqni udhëzimet në krijues tuaj donut për herë piqem).
- Në një tas të madh përzierës ose në tasin e një mikseri për përzierje, përzieni së bashku miellin, përzierjen e çokollatës së nxehtë, pluhurin e kakaos, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes.
- Në një filxhan matës shuajini së bashku qumështin dhe uthullin për të krijuar një lloj dhalle shtëpi.
- Pastaj lëvizni në vezë, vanilje dhe gjalpë të shkrirë (sigurohuni që është temperatura e dhomës, në mënyrë që të mos përzihet veza).
- Shtoni përzierjen e lagësht në përzierjen e thatë dhe llokoçiseni për ta kremtuar plotësisht përzierjen e thatë. Butësisht dele në patate të skuqura me çokollatë miniaturë.
- Vendoseni salcën e donut në një qese të madhe të pastë ose qese ziplock. Pritini një vrimë të madhe në fund të çantës dhe tuboni gatuajën në moulds donut. Plotësoni deri pothuajse të plotë, duke lënë disa hapësirë për ata të rriten.
- Piqni për 8 deri në 10 minuta. Lejoni që të ftoheni në tigan për rreth 5 minuta dhe pastaj vendosni në raft ftohës.
- Ndërsa ata janë pjekje ose ftohje të përgatisë dy frostings.
- Hidhini së bashku përbërësit me lustër dhe rrokulloni çdo donut në lustër kur ato janë plotësisht të ftohur. Vendosini ato në një raft ftohës për të lejuar që sipërfaqja e tepërt të zhduket.
- Lejo që ata të thatë për 10 deri në 15 minuta.
- Beat së bashku gjalpë të shkrirë, vanilje dhe lulet marshmallow në një tas me një mikser dorë derisa të kombinohen plotësisht.
- Shto në sheqer dhe qumësht dhe përzierje deri qetë.
- Dip krye të çdo donut në përzierje marshmallow. Lejo të thatë pak, rreth 5 minuta.
- Vendoseni çokollatën dhe kremën në një tas të mesëm me mikrovalë të sigurt. Mikrovalë në increments 30 sekondë, nxitje në mes derisa plotësisht të shkrirë. Pastaj lëvizni në shurupin e misrit.
- Dip çdo donut në çokollatë dhe të lartë menjëherë me copa marshmallow.
- Shërbyer me një gotë të ftohtë qumështi dhe kënaquni!
* Receta e modifikuar nga Chick Sweet