Një krem djathë me krem djathi me vanilje e bën përsosjen e përsosur për këto cupcakes fantastike karrota. Merrni këto cupcakes shijshëm në një shitje piqem ose piqem ata për një trajtojnë fundjavë. Ata janë ëmbëlsirë e përsosur për vjeshtë dhe dimër pushime!
Një shumëllojshmëri e erëzave, disa melasë, dhe një kombinim i ekstrakteve të limonit dhe vaniljes shijen e cupcakes. Pasta e fasule vanilje u shtua në kremëzimin e djathit të kremit të pikturuar.
Për të grirë karotat, përdorni diskun më të vogël të copëzimit të përpunuesit tuaj të ushqimit ose hiqni karotën në një kallami.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë (zbutur)
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/4 melasë filxhan
- 2 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 lugë çaji ekstrakt limoni
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim (6 3/4 ounces,
- Metoda Spoon dhe Sweep )
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë gjelle allspice terren
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
- 1/3 filxhan dhallë (ose qumësht i thartuar, shih më poshtë)
- 1 filxhan karrota (i imët i integruar)
- Për kremtimin:
- 8 ounces djathë krem (të lehta ose të rregullta)
- 4 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 3 1/2 deri në 4 gota sheqer
- 2 teaspoons paste vanilje fasule (ose ekstrakt vanilje)
- qumësht (sipas nevojës për konsistencë)
Si ta Bëni
- Rreshtat 12 gota me kifle me veshje letre.
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, rrahni gjysmën filxhan gjalpë deri sa të jetë e butë. Mundi në sheqer të grimcuar deri në dritë dhe me gëzof. Beat në melasë dhe vezë derisa të përzihet mirë. Mundi në 1 lugë çaji vanilje dhe ekstrakt limoni deri në përzierje.
- Në një tjetër tas, kombinoni miellin, sodën e pjekjes, pluhurin e pjekjes, kanellën, pashkët dhe arrëmyshk. Pëshpëritje për përzierje tërësisht.
- Mundi rreth një të tretën e përzierjes së thatë në përzierjen e kremës me gjysmën e dhëmbëve. Përsëriteni me një tjetër të tretën e përzierjes së thatë dhe mbeturinës së mbetur. Shto përzierjen e mbetur të miellit dhe mundi për rreth 1 minutë. Llokoçis në karota integruar deri mirë përzier.
- Mbushni gota të përgatitura me kifle rreth dy të tretat e plota.
- Piqni për rreth 18 minuta, ose derisa kupa e kekosë të mbërrijë kur prek lehtë me një gisht, ose një kontrollor i dhëmbëve ose kruese dhëmbësh del të pastër kur futet në qendër.
- Ftohtë cupcakes karrota në pan në një raft për 10 minuta. Hiqni karkalecat në një raft për të ftohur plotësisht para se të kruhet.
Bëni kremtimin
- Në një tas të madh përzierës me mikser elektrik, mundi djathin krem me 4 lugë gjelle gjalpë derisa të jetë e butë dhe e butë. Shtoni rreth 1 kile - ose 3 1/2 gota - të sheqerit të konfeksioneve dhe paste apo ekstrakt të fasuleve të vaniljes. Beat me shpejtësi të ulët deri në kombinim.
- Shtoni qumësht të mjaftueshëm, nëse është e nevojshme, për qëndrueshmëri, ose shtoni sheqer më tepër të konfeksioneve nëse janë tepër të hollë. Mundi deri sa të jetë e butë.
- Ngrini kekët me një shpatull ose vendosni kremëzimin në një qese me tuba me një tip ylli - ose një tjetër tip dekorativ të zbukuruar - dhe vendoseni mbi kekse.
Këshilla
Ndërrimi i dhëmbëve : Përdorni qumështin e tharë nëse nuk keni dhallë. Vendosni 1 lugë çaji uthull në një kupë matëse të lëngshme dhe pastaj shtoni qumësht në vijën e filxhanit 1/3. Mix dhe le të qëndrojë për rreth 5 minuta. Përdorni për të zëvendësuar dhallë në këtë recetë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 366 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 250 mg |
| karbohidratet | 51 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |