Ka pak shkurtime të mishit, si përdorues i përshtatshëm si pirja e mishit të derrit. Ky recetë e shijshme dhe e lehtë e derrit merr pak minuta për të përgatitur furrën, dhe rezultatet janë një rost me lagështi, të ligët dhe aromatik.
Bëmat 68 Shërbejnë Mish derri të pjekur në barishte
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 grumbull rozmarinë, larë, e lënë në rrjedh
- 1 trumzë trumzë të freskët, të larë, të lënë në rrjedh
- 1 grumbull dragua, i larë, i lënë në rrjedh
- 2 tbsp vaj ulliri
- 3 lb derri i pjekur pa mish derri
- kripë dhe piper të freskët piper i zi për shije
- 1 tsp paprika
- 6 karafil hudher, unpeeled, por prick lëkurën me majë të një thikë
Si ta Bëni
Shtoni herbs të freskëta, rrjedh dhe të gjitha, në një pjatë ose pan të pjekjes 9 x 12, së bashku me vajin e ullirit. Hedh në pallto, dhe vë derri derri mbi shtratin e bimëve. Sezoni mish derri bujarisht me kripë, piper i zi freskët dhe piper i papërpunuar. Shpërndani karafilët e hudhërve rreth mishit.Zbuloni për 35 minuta, pastaj hiqni dhe kthejeni mbivendosjen e mishit të derrit. Duke përdorur një palë darë, mbuloni majën e mishit të derrit me bimët e lara. Vendoseni përsëri në furrë dhe pjekni për 30 minuta më shumë, ose derisa të arrijë një temperaturë të brendshme prej 155 gradë F.Allow për të pushuar lirshëm me fletë metalike për 15 minuta para se të presje dhe të shërbejë. Garnizoni me karafil me hudhër të pjekur, dhe ndonjë nga lëngjet natyrale të mishit nga pan.| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 463 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 148 mg |
| sodium | 105 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 47 g |