Kjo tavë Reuben është një tjetër mënyrë e mrekullueshme për të shijuar viçin e mbetur të kripur, ose për të blerë një copë në ushqime lokale. Shërbejeni këtë tavë të shijshme dhe të përzemërt me një sallatë të freskët ose me domate me feta.
Kaseta është bërë me përbërësit që do të gjeni në një sanduiç klasik të Reuben, deri në bukën e thekrës dhe veshjes së Thousand Island.
Ju do të shijoni shijen e sanduiçit Reuben në këtë vakt të përshtatshëm, një pjatë.
Shiko gjithashtu
Sanduiç me mish të kripur dhe patate të skuqura
Mish i kripur dhe hajvan me kokrra
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 deri 12 ounces viçi i kripur (rreth 1 1/2 deri në 2 gota me diced)
- 16 ounces lakër turshi (mundësisht në thes)
- 2 lugë qepë (i integruar)
- 1 filxhan djathë zvicerane (copëtuar)
- 1 filxhan djathë çedar (i butë, i copëtuar)
- 1/2 filxhan të lehta salcë Thousand Island
- 1/4 filxhan majonezë (të lehta ose të rregullta)
- 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- Për krye:
- 3 feta bukë thekre
Si ta Bëni
- Spërkasni një enë pjekjeje prej rreth 8 inç (2-çerek) me llak për gatim. Ftohni furrën në 350 F.
- Zë viçi i kripur dhe vendoseni në një tas të madh.
- Vendoseni lakër turshi në një cope dhe pije atë tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Shtrydhni sa më shumë lagështi të jetë e mundur dhe transferoni atë në tas me viçin e kripur.
- Shtoni qepën e grirë në tas së bashku me djathrat zviceranë dhe cheddar, salcë në Thousand Island, majonezë, dhe piper i zi terren i freskët. Llokoçisni përzierjen me një lugë ose duart derisa të përzihet mirë.
- Gjellë përzierjen e viçit të kripur dhe lakër turshi në gjellë të pjekur të përgatitur dhe përhapur ose pat atë në mënyrë të barabartë.
- Rrokullisni bukën e thekrës në copa të vogla dhe vendoseni në një përpunues të ushqimit. Pulsi derisa thërrimet të jenë mirë.
- Vendosni thërrimet në një tas dhe hedhni me gjalpë të shkrirë derisa të jenë të veshura mirë. Sasi e thërrmimeve mbi tavë.
- Piqeni tavanin Reuben në furrën e nxehur për 45 minuta, derisa copëzimi të jetë i thekur dhe mbushja është me flluska.
Këshilla të ekspertëve
- Nëse përdorni viçin e konservuar të kripur, fto brenda kutinë derisa viçi të jetë plotësisht i ftohur. Do të jetë mjaft e fortë për të zare dhe të përdoret në recetë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish i kripur dhe rrotullat e lakrës