Slowcooker Këshilla për të Gatuaj Nga (Keep Mess Down dhe më shumë)
Nëse ndonjëherë keni pyetur se çfarë është niveli i mbushur i rekomanduar për cookers të ngadalshëm dhe crockpots ju nuk do të jetë vetëm. Niveli i mbushjes ndryshon për çdo recetë , kështu që nuk mund të ketë një nivel të veçantë të mbushjes që duhet ndjekur. Ju do të duhet të rregulloni nivelin e ushqimit në thelb nëpërmjet gjykimit dhe gabimit ose të mbani një siguri të sigurt prej 1.5 inç nga buza e tenxhere.
Nëse mbushni një lavatriçe ose një nxemës të ngadaltë në skajin më të lartë të tenxhere, gjatë procesit të bubbling ose simmering, do të formohet një vakum i cili do të shkaktojë që një pjesë e lëngut të lëngshme të hidhet jashtë zjarrit dhe do të hidhet poshtë anën e tenxhere dhe në counter tuaj.
Për këtë arsye, mos e mbushni sobën tuaj të ngadalshme në krye, por lejoni të paktën 1 deri në 1/2 inç hapësirë nën buzën e sipërme të tenxhere për të lejuar hapësirë të mjaftueshme për ushqim të zier gjatë gatimit. Kjo praktikë do të reduktojë mbeturinat e ushqimit dhe do të shmangë pastrimin e çrregullt.
Si të mbani ushqime nga qëndrimi në brendësi të paketës tuaj të ngadalshme
Cookerë të ngadalshëm janë të dizajnuara me një finish të brendshëm me shkëlqim për të ndihmuar në ruajtjen e ushqimeve nga fërkimi dhe pastrimi më i lehtë. Megjithatë, me kalimin e kohës, fundi përfundimisht do të konsumohet dhe ushqimet do të fillojnë të ngjiten në muret e tenxhere. Kjo do të jetë shumë e dukshme dhe ushqime të caktuara, si salcat e pastave me acid, mund të konsumojnë përfundimin më shpejt se ushqimet e tjera.
Sidoqoftë, nëse llak ose yndyrni brendësinë e tenxhere tuaj të ngadaltë me një llak të vajit të gatimit para se të vendosni ushqimin në të, përfundimi do të zgjasë pak më shumë dhe ushqimet do të jenë më pak të ngjarë të rrinë në brendësi. Megjithëse kjo është vetëm një zgjidhje e përkohshme, ajo mund të ndihmojë në zgjatjen e përdorimit të gatimit.
Ndërsa tenli bëhet më i shëmtuar dhe pastrimi bëhet më i vështirë, alternativa juaj e vetme do të jetë zëvendësimi i tenxhereve të ngadaltë.
Çanta e ngadaltë e paketave bëjnë pastrimin e një breeze
Nuk është një tjetër produkt në treg për të ruajtur në ngadalshëm tenxhere pastrim-up: qese ngadalshëm gatimi qese. Këto janë të dizajnuara kryesisht për t'u përshtatur me lavatriçe të mëdha ose me ngrënë të ngadaltë në vargun 5 dhe 6-kuart.
Ato janë shumë të thjeshta për tu përdorur, të përballueshme dhe disa markave janë në dispozicion në madhësi të ndryshme paketimi.
Unë kam testuar çanta Debbie Myer Slowcooking dhe Reynolds Slowcooker Bags. Të gjitha këto janë të ngjashme në ndërtim dhe madhësi, përmbajnë rrëmujën dhe duhet të fshihen pas çdo përdorimi. Pasi të keni provuar një, ju nuk do të dëshironi të jeni pa to. Ata janë kursyes kohë.