Tavë, ose "vakt me një pjatë", është një nga format më të preferuara të gatimit të Amerikës. Fijet e fjalës vijnë nga frëngjishtja, së pari e shtypur në anglisht në 1708, dhe në të vërtetë përcakton gjellën e përdorur për pjekje. Gatim gatimi u bë shumë popullor në Amerikë në vitet 1950, kur metalet e lehta dhe bakeware qelqi u prezantuan tek konsumatorët.
Casseroles zakonisht përmbajnë mish të gatuar, shpezë, peshk, vezë dhe perime.
Zakonisht ata janë "të lidhura" me një salcë ose supë, dhe shpesh mbin me thërrime dhe / ose djathë.
Shumë nga recetat përdorin supave të konservuara të përgatitura, por mund të zëvendësoni me një salcë të bardhë të kalitur ose një zëvendësues të supës së kremit me yndyrë të ulët.
Shumica e casseroles mund të jenë të ngrira, por duhet të përdoren brenda 2 muajve. Ju mund të ngrijë një tavë të gatuar ose të papjekur të drejtën në pjatën e saj për pjekje. Së pari, lini pjatën e pjekjes me fletë alumini, duke lënë mbulesë të mjaftueshme për të mbuluar dhe vulosur në ushqim më vonë. Shtoni përbërësit e tavës dhe ose ngrini menjëherë ose gatuani, freskohuni në temperaturën e dhomës, pastaj ngrini. Pasi të ngriheni, përdorni skajet mbivendosëse të fletëve për ta hequr atë nga pjata. Mbuloni fort me petë të tepërt, pastaj vulosni në një qese frigorifer të detyrës së rëndë ose në qese të dyfishtë. Sigurohuni që të etiketoni atë kështu që ju do të dini se çfarë është në disa muaj dhe shënoni me datën. Pastaj mund të shkrini dhe gatuani gjellën në pjatën origjinale të pjekjes.
Shkrij në frigorifer brenda natës, ose të lejojë rreth dyfishin e kohës në një furrë 350 shkallë. Kontrolloni me thikë të futur në qendër nëse shkrirja dhe gatimi në të njëjtën kohë.
Toppings Casserole
Këtu janë disa shitore të gatshme dhe garniturë. Shkoni poshtë faqes për të gjetur linkun e recetave të paraqitjes së tavolinës.
Toppings Casserole
Shtoni ndonjë nga këto para ose gjatë gatimit.
- Onions skuqur frëngjisht
- patate të skuqura grimcuar
- therrime buke
- proshutë e shkrirë
- djathë i integruar ose i copëtuar (shtoni afër fundit të gatimit)
- crumbs cracker
- thërrmosa me bukë me vaj herbed
- pecans copëtuar ose arra të copëtuar
Garnishes me tavanë - kunguj domate, feta
- marule copëtuar
- ullinjtë pimiento-mbushur
- majdanoz të freskët ose bimëve
- vezë të gatuar me feta
- qepë të gjelbërta me feta
- djathë të copëtuar