Kungull Spageti është një perime e bukur! Mishi i tij i verdhë me limon tërheq në fijet e gjata të spagetit kur është i gatuar (sa i ftohtë është kjo?) Dhe duhet të pihet si një rosë. . . mirë, si një duck për të rosë salcë!
Mund të pjeket, por kjo metodë kërkon kohë. Kungull i spagetit bërë në mikrovalë është gati në asnjë kohë të sheshtë. Problemi i vetëm është se ajo kërkon shumë hapësirë. Metoda tradicionale përfshin vendosjen e gjysmave me fytyrë poshtë në një pjatë të madhe mikrovalë, dhe nëse keni një furrë me mikrovalë të vogël, ju jeni të detyruar të gatuani vetëm një gjysmë në një kohë nëse doni që pjatë të kthehet lirshëm.
Edhe nëse keni një furrë të madhe me mikrovalë, mund të zbuloni se metoda tradicionale e shtimit të ujit në pjatë dhe mbulimi me mbështjellës plastike paraqet një problem tjetër: avulli super-nxehtë mund të shkaktojë mbylljen e plastikës.
Por edhe nëse mbyllja nuk shkrihet, avulli që ikin mund të jetë i rrezikshëm. (Dhe le të mos flasim as për çështjen e mundshme të çlirimit kimik.)
Kjo metodë zgjidh të dyja problemet. Kjo ju lejon të cook çdo kungull size spageti në gjysmën e hapësirës së zakonshme dhe nuk kërkon përfundojë plastike në të gjitha. Ja çfarë bëni:
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: Variable
Ja si:
- Pritini kungullin e spagetit në gjatësi (ju mund ta hiqni rrjedhën e parë, por mos e shkurtoni skajet.)
- Heqni fara dhe fibra duke përdorur një lugë të madhe. Përsëri, kini kujdes të mos thyejnë skajet.
- Merrni njërën nga gjysmët dhe vendoseni në një pjatë mikrovalë të ngushtë (siç është një tavë ovale). Ju dëshironi që ajo të jetë sa më e qëndrueshme dhe sa të jetë e mundur. Nëse nuk është, prerë një shirit shumë të hollë të lëkurës nga fundi.
- Hidhi një filxhan me ujë në zgavrën e vetë kungullit (jo në pjatë), pastaj vendoseni gjysmën tjetër në pjesën e poshtme të prerë.
- Vendoseni me kujdes në mikrovalë dhe kuzhinier në fuqi të plotë. Një kungull i vogël (nën 1 1/2 lbs) do të marrë rreth 10 minuta për të gatuar.
- Për të provuar për dhuratën, thjesht shtrydhni gjysmën e sipërme të butë (vishni dorën për këtë!) Nëse është fleksibël, ka gjasa të bëhet. Hiqni me kujdes gjysmën e sipërme për të parë nëse mishi është kthyer në një të verdhë të pasur dhe gjysmë të tejdukshëm (në krahasim me të verdhë të bardhë të errët)
- Drain çdo ujë të mbetur (nuk mund të ketë ndonjë) dhe të tërheqë nga fillesa me një pirun. Hidhni me gjalpë (dhe Parmesan!) Ose salcën tuaj të preferuar. Për një ndryshim fun dhe të shëndetshëm të ritmit, shtoni atë në një supë aziatike në vend të petë.