Kjo tortë merr emrin nga sasitë përbërëse: 1 filxhan gjalpë, 2 gota sheqer, 3 filxhanë miell, dhe 4 vezë. Bëni këtë tortë disa herë dhe nuk do të duhet të shikoni në recetë!
Tortë mund të pjeket në shtresa ose në një pan tortë Bundt ose pan tortë tub.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota
- miell cake
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan gjalpë, temperaturën e dhomës
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan qumësht
- Glaze (Opsional, për Cake Bundt ose Cake Tube):
- 1/4 filxhan gjalpë, shkrirë
- 2 gota sheqer pluhur, analizova
- 2 lugë gjelle qumështi ose krem
Si ta Bëni
Përgatitni Cake
- Gjalpë dhe miell një tortë Bundt ose (10-inch) tortë tortë tub ose dy panaçe 9-inch tortë raundin (ose tre pans tortë 8-inch tortë).
- Ngrohni furrën në 350 ° F për Bundt ose tub pan, ose 375 ° F për shtresa.
- Shosheni miellin me kripën dhe pluhurin e pjekjes; le menjane.
- Kremni 1 gotë gjalpë deri në dritë. Gradualisht mundi në sheqerin e grimcuar; vazhdoni të rrahni deri në dritë dhe me gëzof. Mundi në 1 lugë çaji vanilje. Mundo në vezë, një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese.
- Shtoni përzierjen e miellit të përzier me përzierjen e kremuar duke alternuar me qumështin, duke filluar dhe mbaruar me përzierjen e miellit. Beat deri sa qëllimi është i qetë; mos mbizotëroni.
- Kthehuni në pan (et) e përgatitur.
- Piqni një tub ose tortë Bundt në 350 ° F për rreth 55 minuta deri në 1 orë, derisa tortë të kthehet prapa kur prek lehtë me një gisht. Cool në pan për 15 minuta pastaj hiqni me kujdes për të ftohur në një raft.
- Shtresat e pjekjes në 375 ° F për 25 deri 30 minuta, ose derisa tortë të kthehet mbrapa kur prek lehtë me një gisht.
Bëni Glaze
- Për një gjilpërë ose tub tortë lye, kombinoni sheqer pluhur, gjalpë të shkrirë, 2 lugë qumësht ose krem, dhe 1/2 lugë çaji vanilje. Mundi deri sa të qetë; shtoni më shumë qumësht, sipas nevojës, për të tharë mbi tortë.
- Nëse keni bërë një tortë shtresë, përdorni kremëzimin tuaj të preferuar.
variacionet:
- Cake Orange - Përdoreni lëng portokalli në vend të qumështit dhe shtoni 3 lugë gjellë të grirë portokalli së bashku me vanilje. Llokoçis ose acar sipas dëshirës. Kjo kremtim portokalli do të funksiononte mirë.
- Cake Bourbon - Bëni variantin e Cake Portokall në një tigan Bundt ose tub. Në një tigan të kombinuar 4 lugë gjelle gjalpë me 2/3 filxhan sheqer dhe 1/2 filxhan Bourbon. Nxehtësia deri sa sheqeri të shpërndahet. Gradualisht furçë mbi tortë sapo ajo është hequr në raft ftohës.
- Cake Lemon - Shto 1 lugë çaji limoni të butë të imët me ekstrakt vanilje ose limoni. Në një tigan të kombinuar 1/2 filxhan sheqer me 1/3 filxhan ujë, 1/4 filxhan lëng limoni, dhe 1 lugë çaji limon zier integruar. Furçë mbi tortë të nxehtë pak në një kohë derisa të gjithë përdoren.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 353 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 100 mg |
| sodium | 217 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |