Ky thjeshtë dhe i shëndetshëm recetë pesto kungull shijshme përdoret si ju do të çdo recetë pesto; për të ngritur një pjesë të peshkut, të hedhur në makarona të nxehtë ose të nxehtë në supë. Fara kungull janë një nga ushqimet më ushqyese të natyrës dhe kjo recetë e shijshme pesto është një mënyrë e shkëlqyer për të ngrënë ato! Nga rruga, mos u shqetësoni për pjekjen dhe bombardimin e tyre vetë. Të gjitha dyqanet e shitjes me pakicë të lartë tani i shesin këto të pjekura dhe të gatshme për t'u përdorur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan fara kungull (granatuar, i pjekur)
- 2 lugë gruri parmesan
- 2 karafil hudher
- 3/4 filxhan
- gjethe borziloku
- 3/4 filxhan lë të freskëta majdanoz
- 2 lugë lëng limoni të freskët
- 1/2 gota vaj ulliri
- Kripë për shije
Si ta Bëni
- Kombinoje farat e kungujve, parmigjenën dhe hudhrat në një përpunues të ushqimit. Pulsi ndezur dhe fikur, për rreth 20 sekonda, derisa farat janë pothuajse terren.
- Shtoni basil, majdanoz, lëng limoni dhe vaj ulliri, dhe pulsoni dhe fikni për rreth 40 sekonda (mund të dëshironi të skraponi anët me një shpatull midis pulses), derisa të gjithë përbërësit të kombinohen. Përzierja duhet të jetë më shumë si një paste e kursit sesa një salcë e lëngëzuar, prandaj kujdesuni që mos të tejprodhoni.
- Transferimi në një tas, shije, dhe rregullimin e erëza me kripë. Sigurohuni që të shijoni, pasi farat e kungujve mund të kenë qenë mirë të kripura kur ishin të pjekur. Shërbejeni menjëherë, ose ftoheni deri në dy ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 128 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 47 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |