Fruta Longan, e quajtur edhe "fruta euforie", rritet në një pemë me gjelbërim të përjetshëm dhe lidhet me lychee. Të dyja janë një bardhë e tejdukshme nën një pamje të butë dhe të butë. Longan, megjithatë, ka një predhë kafe të errët dhe një farë qendrore të fortë, me shkëlqim të zi që ka pamjen e syrit. Kështu kinezët e quajnë këtë "sy dragua".
Shije e longan është përshkruar si disi si ajo e lychee vetëm ëmbël dhe më rrush-si.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 longans
- 1 filxhan
- qumësht kokosit (ose ujë)
- 1 banane
Si ta Bëni
- Hidhni guackën e jashtme të fortë dhe farën e longanit.
- Në një blender, bëni një pure të butë të longans.
- Pusheni banane në copa të vogla dhe shtoni në blender, dhe derdh në qumësht kokosit ose ujë.
- Përzier deri sa të qetë. Ftoheni, nëse dëshironi, para se të shërbeni.
histori
Frutat Longan besohet të kenë origjinën në Kinë dhe Indi. Gjatë gjithë historisë kineze, longan është përdorur mjekësisht për relaksim dhe për të prodhuar "ngrohje të brendshme", e cila mendohet të përmirësojë seksin dhe të kuruar problemet e lëkurës.
Ajo gjithashtu është përdorur për të ndihmuar në trajtimin e pagjumësisë. Vietnamese besojnë se farë e frutave lehtëson kafshimet e gjarprit. I gjithë ky frut është shfrytëzuar, nga lëkura dhe frutat në farë, për sëmundje të tilla si humbja, pagjumësia, problemet e stomakut dhe humbja e kujtesës. Fruti besohet të forcojë shpretkën, zemrën, gjakun dhe sistemin nervor. Gjethet e këtij fruti përdoren si një anti-inflamator dhe për uljen e etheve, dhe fara konsiderohen të dobishme në shërimin e djegieve.
Disa kërkime paraprake janë bërë në ekstraktet e farave të thata longan dhe efektet e tyre në enzimat e përdorura nga qelizat e kancerit për të pushtuar zorrës së trashë. Ky hulumtim shumë bazë ka potencialin për të çuar në agjentë të rinj terapeutikë.
Përfitimet ushqyese
Longan është e pasur me vitaminë C dhe siguron një sasi të vogël të riboflavinës (vitamina B2). Ajo ka një shumëllojshmëri të phytonutrients, fibra, proteina, dhe sheqerna. Fruta Longan është gjithashtu e ulët në kalori. Ka sasi të vogla të mineraleve, duke përfshirë kaliumin.