Parmesha e pulave është një nga darka e fëmijëve të mi. Kush mund t'i fajësojë ata? Ëndrrat e pambukut të pulave janë të veshura në një dritë, copëzim të copëtuar, të pjekur në vaj ulliri, më pas në krye me salcë spageti dhe mozzarellë dhe djathë parmesan.
Përdorni salcë spageti shtëpi ose markë tuaj të preferuar nga një kavanoz.
Shërbeni këtë parmezë pule me sallatë cezari dhe bukë hudhre.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë vaj ulliri
- 1-1 / 2 paund pa kocka pa lëkurë të pulës
- 2 gota Panko (crumbs bukë Japoneze)
- 2 të bardha vezë, rrahur lehtë
- Kripë kosher dhe piper i zi
- 3 gota salcë spageti
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 1 filxhan copëtuar djathë parmesan
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450 gradë F.
- Vaj ulliri të nxehtë në një furrë të sigurt (të tilla si gize) tigan mbi ngrohjes mesme të lartë.
- Pritini gjinjtë e pulës në gjysmë për të formuar copa më të lehtë për të ngrënë. Pound zemrat e pulave në një trashësi prej 1/2-inch. Ose blej gjizmave me pule të hollë dhe hidhni poshtë këtë hap.
- Vendi Panko në një pjatë të cekët, që shtrihet në një shtresë të barabartë.
- Dip çdo gjoks pule e parë në të bardhë vezë, pastaj në Panko. Vendosni në vaj të nxehtë.
- Pulë sezonale me kripë dhe piper. Le pule kuzhinier deri në artë, rreth 4 minuta. Rrokullisje. Sezoni anën tjetër me kripë dhe piper. Le pule kuzhinier, një tjetër 3-5 minuta.
- Nëse tigan nuk është mjaft i madh, ju mund të duhet të gatuaj pulën në tufa. Nëse është kështu, kthejeni të gjitha pjesët e pulave në tigan kur të bëhet.
- Hidh salcë spageti mbi pulë. Më së shumti me djathrat.
- Piqni në raftin qendror të furrës së nxehur për 10-15 minuta derisa djathi të jetë i thekur dhe i ftohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1026 |
| Fat i shëndoshë | 46 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 174 mg |
| sodium | 1,142 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 74 g |