Ndonëse kjo pije quhet "limonada e ngrirë" në Spanglish, ajo është në të vërtetë një pije e ngrirë e limonit. Është shumë e vrazhdë dhe freskuese.
Shtimi i disa pulpave të frutave pasion ose lëng frutash të pasionit është e shijshme e përzier në këtë pije. Një version i shkëlqyer alkoolik i limonadës së ngrirë është pisco i ngrirë, i cili është bërë me raki peruvian pisco .
Në disa pjesë të Amerikës Latine, limes janë të grupuara në kategorinë e frutave agrume tortë të njohur si limones (lee-mone-ayes), pasi limon nuk janë gjerësisht të disponueshme. Limesat e Jugut amerikan janë më të vegjël, më të lezetshëm dhe më shumë sesa limesat më të mëdha persiane që shpesh shiten në SHBA. Shikoni limes të vogla me lëkurë të hollë (shpesh të importuara nga Meksika) ose limes kryesore për të bërë këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan sheqer
- 1 1/2 gota uji
- Çikë e kripës (opsionale)
- 1/2 filxhan lëng limoni kyç (nga rreth 8 limes të vogla kyçe)
- 6 gota me ftohje të grimcuar
Si ta Bëni
- Vendi limes në mikrovalë për 20 sekonda në pushtet të ulët (ose derisa ato janë vetëm të ngrohtë, jo të nxehtë në kontakt) pastaj roll ato rreth disa herë në counter, ndërsa shtypur poshtë me pëllëmbë të dorës tuaj.
- Sillni ujë dhe sheqer (dhe kripë nëse përdorni) në një çiban, nxitje derisa sheqeri është tretur. Hiq nga nxehtësia dhe freski.
- Përzierni ujin e sheqerit, lëngun e gëlqeres, dhe akullin në një blender, dhe përzierni derisa të jetë e përzier dhe e zbehur. Shërbejeni menjëherë në syza të gjata.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 811 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 81 mg |
| karbohidratet | 181 g |
| Fibër diete | 20 g |
| proteinë | 24 g |