Më pëlqen të hahet zarzavate, por nuk di që të gjithë gëzojnë perime jeshile me gjethe sa më shumë që bëj unë, por unë jam një besimtar i fortë që shumica e njerëzve do të donin të hanin zarzavate të tyre (duke përfshirë zarzavate) edhe nëse ata ishin gjithmonë të pjekur dhe gatuar siç duhet . Ky recetë e thjeshtë vegjetariane dhe vegan për zarzavate të kollardit shton vetëm disa erëza bazë, duke përfshirë margarinë vegan, thekon e kuqe piper dhe piper piper i kuq për t'i dhënë atyre pak goditje si pjesë e këtij zarzavate vegjetarian dhe vegan dhe gjellë orizi.
Zarzavatet vegjetarianë dhe oriz mund të shërbejnë si një pjatë anash, ose të shtoni disa tofu të pjekur ose një tofu të pjekur së bashku për ta kthyer atë në një hyrje. Zarzavate Collard me oriz prodhon një vakt vegjetarian me kalori dhe me kalori të ulët, dhe gjithashtu është një ide e mrekullueshme për këdo që gatuhet dhe hahet me buxhet. Pairing oriz, i cili është një nga ushqimet më të lira që ju mund të gjeni kudo në botë, me diçka si ushqyese si zarzavate me kollar, është një mënyrë e mrekullueshme për t'u mbushur për të lira ndërsa ende qëndroni vegjetarianë, vegan dhe të shëndetshëm.
Keni nevojë për këtë recetë të jetë gluten-free si? Vetëm sigurohuni që të përdorni një supë me perimesh gluten-free, ose, më mirë akoma, bëni vetë tuaj, kështu që ju e dini saktësisht se çfarë ka në të.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota perimesh perimesh
- 1 filxhan oriz të bardhë
- 1 tbsp margarinë vegan
- 1/2 kripë kripë
- 1/4 tsp peaks piper i kuq
- 2 gota zarzavate (shpëlarë dhe copëtuar)
- Dash piper (ose për shije)
- Opsionale: piper piper cayenne
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të madhe, sillni supë me perime në një çiban. Shtoni orizin, margarinën vegan , kripën dhe thekonin e kuq piper.
- Shtoni zarzavate dhe sillni një zierje të ngadaltë.
- Mbulo tenxhere dhe lejo të gatuajë të gjithë ngrohjen mesatare të ulët derisa orizi të gatuhet dhe të butë, rreth 20 minuta, duke nxitur herë pas here. Në këtë pjatë të veçantë, unë personalisht preferoj që orizi të mbipenhet vetëm pak kështu që është e bukur dhe e butë.
- Shto një dash të piper të zi dhe një pak më shumë kripë dhe piper piper i kuq për të shijuar. Për një pjatë spicier, përzierje në një 1/4 deri në 1/2 tsp piper cayenne (ose një dash e salcë të nxehtë) para se të shërbejnë.
- Bën katër servings të zarzavate collard dhe oriz.
Informacione ushqyese, për shërbejnë:
Kalorive: 220
Fat: 3.8 g, 6% vlera ditore
Kolesteroli: 0mg
Sodium: 712mg, 30%
Fibra ushqyese: 1.4g
Proteina: 6.3g
Vitamina A 18%, Vitamina C 11%, Kalcium 4%, Hekuri 13%
Shih gjithashtu: Më shumë gluten-free vegan darkë ide
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 217 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 682 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 6 g |