Xhenxhefil i kristalizuar ose i ëmbëlsuar është shumë i lehtë për t'u bërë në shtëpi për rreth 45 minuta me këto udhëzime. Përdoreni në desserts, confections dhe ushqime të këndshme.
Çfarë keni nevojë
- 1 kile (500 g) xhenxhefil i fresket
- thikë
- Tigan i rëndë
- ujë
- sobë
- sheqer
- 3 lugë ujë
- Xhami i izolueshëm për ruajtje
Si ta Bëni
- Pastro dhe thinly fetë gingerroot.
- Vendi xhenxhefil me feta në një tigan të rëndë.
- Mbulo me ujë.
- Gatuaj butësisht deri në tender, rreth 30 minuta.
- Zhytet nga uji.
- Peshoni xhenxhefilin e gatuar dhe matni një sasi të barabartë sheqeri.
- Shto sheqer, xhenxhefil të gatuar, dhe 3 lugë ujë uji në tigan.
- Sillni një çiban, nxitje shpesh, dhe kuzhinier deri xhenxhefil është transparent dhe të lëngshme ka pothuajse të avulluar.
- Ulja ngrohjes dhe kuzhinier, duke nxitur vazhdimisht, deri pothuajse të thatë.
- Hedh xhenxhefil i ftohur në sheqer më shumë në pallto.
- Shitore kristalizoi (ëmbëlsuar) xhenxhefil në një kavanoz hermetik deri në 3 muaj.
Përdorni xhenxhefil ëmbëlsuar në këto receta
- Patëllxhan me patëllxhan e pjekur me recetë të ëmbëlsuar: Ky pulë e thjeshtë e pjekur është e shijuar me pineapple, xhenxhefil ëmbëlsuar dhe qepë të gjelbra. Për pule të shijshme, përdorni kofshët.
- Pear tart me recetë kristalizuar xhenxhefil : pastë pasta të blera e bën këtë çaj 5-përbërës i lehtë për të bërë dhe xhenxhefil kristalizuar shton shkëlqim.
- Gjellët e pulës së gjelbër për recetë : Pineapli dhe salca e blertë e blertë janë të kombinuara për të bërë salcën e lehtë dhe flavorful për këto këmbë të shijshme të pulës që mund të shërbehet me oriz dhe gjellën tuaj të preferuar të perimeve ose sallatë.