Ky recetë e thjeshtë e makarona e brokolit krijon një vakt të shkëlqyeshëm të përditshëm me një sallatë të hedhur , ose shërbejnë si një pjatë anësore me mish të pjekur në skarë, pulë ose peshk dhe domate me feta. Darka do të jetë gati në më pak se 30 minuta!
Një kombinim i djathë i freskët i parmezave të grirë me gjalpë dhe krem të rëndë e bëjnë salcën e pestë si brokoli të pasura dhe tepër të shijshme. Kjo është një pjatë që do të bëni përsëri dhe përsëri!
Nëse nuk keni basil të freskët, përdorni rreth 1 lugë çaji basil të thatë gjethe. Ju gjithashtu mund të pëlqeni këtë recetë me një karafil ose dy hudhër.
Nëse nuk keni brokoli të freskët, përdorni 12 deri 16 ounces florets të ngrira të brokolit. Avulloni brokolin mbi stovetop ose në furrën me mikrovalë duke ndjekur drejtimet e paketimit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces makarona
- 1 bunch florets gatuar brokoli, drenazhuar, ose rreth 4 gota florets *
- 5 gjethe të freskëta të bazileve të freskëta
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 3/4 filxhan krem të rëndë
- 1 filxhan djathë parmigë integruar
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper i freskët terren i zi (ose për shije)
Si ta Bëni
- Vendos florets brokoli në një tigan me rreth 1 inç të ujit. Sillni një çiban, mbuloni enën dhe avulloni derisa brokoli të jetë i butë, rreth 5 minuta. Drain mirë. Përndryshe, vendosni floret e brokolit në një shportë avullore mbi ujë të nxehtë dhe avull për rreth 5 minuta, derisa të tenderit.
- Vendosni brokolin e drenazhuar në një procesor të ushqimit të pajisur me një teh çeliku. Shto basil, gjalpë, krem, dhe djathë parmigiane. Pulsi për të pastruar përzierjen. Lëreni atë pak të zbehtë ose të pastër deri sa të jetë e qetë.
- Shijoni përzierjen e brokolit dhe të shtoni me kripë dhe piper, të shijoni. Përzihet mirë.
- Sillni një tigan të madh me ujë të kripur në një çiban. Shto makarona dhe përgatiteni sipas rekomandimeve të paketës. Drain mirë.
- Në një tas, kombinoni makaronat e nxehtë të drenazhuar me përzierjen e brokolitit. Llokoçis për të kombinuar tërësisht. Shërbyer nxehtë si një pjatë anësore ose gjellë kryesore. Ofroni djathë shtesë djathë në tryezë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 573 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 91 mg |
| sodium | 489 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 19 g |