Sheqeri i kafesë balancon kripën e limonit në këtë pjatë popullore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4-5 Breast pule pa boneless (prerë në copa të kafshimit)
- 2 feta xhenxhefil (grirë)
- 4 lugë lëng limoni të freskët
- Për Marinadën:
- 1 lugë gjelle sherry të thatë
- 1 lugë gjelle
- salcë gocë deti
- 1 lugë gjelle
- salcë soje të lehta
- 1 lugë çaji sheqer kafe
- Garnizoni: qepë e gjelbër (onions pranverë ose scallions) dhe wedges limon
Si ta Bëni
- Kombino përbërësit e marinadës. Vendoseni pulën në një tas me lëng limoni. Shtoni përbërësit e marinadës dhe spërkatni copat e xhenxhefilit mbi pulën.
- Marinoj pulën për rreth 20 minuta.
- Hidhni pulën. Nëse përdorni wokun për të avulluar pulën, vendoseni pulën në një pjatë steamproof dhe derdhni përbërësit e marinadës mbi të. Hidhni pulën derisa të kthehet e bardhë dhe të jetë gatuar.
- Nëse përdorni një avullore tregtare, përgatiteni sipas drejtimeve të avullit. Në varësi të llojit të avullit, ju mund të mos jeni në gjendje të derdhni marinadën mbi pulën para pirjes së duhanit. Nëse është kështu, rezervoni marinadën dhe avulloni pulën sipas udhëzimeve të prodhuesit. Sillni marinadën e rezervuar në një çiban dhe derdhni mbi pulë pak para se të shërbeni.
- Shërbyer nxehtë me oriz dhe kërpudha të thata të skuqura. Garnizoni me qepë të gjelbër dhe me kordha limoni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1520 |
| Fat i shëndoshë | 88 g |
| Fat i ngopur | 24 g |
| Fat i pangopur | 35 g |
| kolesteroli | 523 mg |
| sodium | 858 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 165 g |