Kjo tavë e shijshme e brokolit është pjatë perfekte për një darkë të shijshme të pushimeve, ose piqni atë për të shkuar së bashku me një vakt të përditshëm familjar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 deri 12 ounces brokoli të ngrirë të copëtuar, të gatuar dhe të drenazhuar
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë qepë të grirë finely
- 2 lugë
- miell gjithandej
- Dash e piper
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 gota
- gjysmë e gjysmë ose krem të lehtë
- 1 1/2 gota copëtuar mprehtë Cheddar (6 ounces)
- 3 të mëdha
- vezë, rrahur
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 350 F. Grease një 2 1/2-quart tavë ose gjellë pjekje.
- Organizoni brokoli të gatuar dhe të drenazhuar në tavolinë të përgatitur.
- Nxehtësia e gjalpit në një tigan të madh ose pan të saut; shtoni qepë dhe piqni për rreth 2 deri në 3 minuta, derisa qepë është e butë.
- Llokoçis në miell derisa të përzihet mirë dhe kuzhinier, nxitje, për 1 minutë. Shto piper, arrëmyshk, kripë dhe gjysmë e gjysmë. Vazhdoni të gatuani për ngrohje të ulët derisa të jetë i trashë. Llokoçis në djathë dhe gatuaj vetëm derisa djathi të shkrihet.
- Shtoni rreth një të tretën e përzierjes së salcës së djathë të nxehtë me vezët e rrahura; shtoni përsëri në përzierje të nxehtë, përzier mirë. Hidh mbi brokolin.
- Piqni për 35 deri në 45 minuta, derisa një thikë futet në qendër të kashtës së brokolit dhe del jashtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 634 |
| Fat i shëndoshë | 52 g |
| Fat i ngopur | 29 g |
| Fat i pangopur | 15 g |
| kolesteroli | 288 mg |
| sodium | 728 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 24 g |