Margarita është spanjolle për margaritar , dhe një nga shumë tregimet që shpjegojnë origjinën e këtij pijetor theorizon se pija tequila-laced që ne e quajmë një Margarita filloi si thjesht një version i koktejit Daisy të bazuar në raki të parë të popullarizuar në vitet 1890.
Shpikja e pijeve i është atribuuar bandarëve të ndryshëm dhe ushtarëve partiakë në të dy anët e kufirit amerikano-Meksikë qysh në vitet 1930. Megjithëse detajet e historisë së saj tani janë të pasigurta, ne e dimë se Margarita tani është e gëzuar në të gjithë botën në një bollëk të varieteteve: të thjeshtë ose të ngrira, në shije të ndryshme të frutave, të bëra me likera të ndryshme, me kripë ose me shije të sheqerit syze, etj.
Pothuajse aq e ndryshme sa receta është gamë e gjerë e llojeve të anijeve dhe madhësive që janë përdorur për të shërbyer margaritas nëpër vite. Ajo që njihet gjerësisht si një xhami margarita është një variant i shkallëzuar me diametër i kupes së shampanjës - gota e njëjtë e përdorur shpesh për të shërbyer kokteje karkaleca. Restorantët ndonjëherë paraqesin margaritë në kontejnerë të tillë të ndryshëm, si gota, gota, gëmushë, lojë me birila, shtamba, enë, si dhe në syze koktelë me bazë për qëllime të ndryshme. Natyrisht, kur ju bëni një margaritë në shtëpi, mund ta derdhni atë në çfarëdo xhami që ju pëlqen.
Ky version bazë i Margaritës klasike është i përkryer për një ditë të nxehtë vere ose një mbrëmje me miqtë. Ju do ta bëni këtë recetë pa pushim!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Opsionale: kripë kosher (për buzën e xhamit)
- 1 onkë tequila (cilësi të mirë, të bardhë ose reposado)
- 1/2 ons trefishtë sec (liker portokalli-liker)
- 1 ons lëng limoni (shtrydhur fllad)
- 1/2 lugë çaji me sheqer
- Garniturë: 1 fetë e gëlqeres
Si ta Bëni
Nëse dëshironi të kriponi xhami , vendosni një shtresë bujare të kripës në një disk ose në një pjatë të vogël. Merrni një pykë të gëlqeres ose një seksion të trefishtë dhe fshijeni rreth buzës së jashtme të xhamit të njomë. Kthejeni qelqin me kokë poshtë dhe shtypni rim në kripë. Kthejeni xhami në pozitë të drejtë dhe vazhdoni me recetë. Rimming një qelqi, hap pas hapi
- Shënim: Kripë duhet të jetë në pjesën e jashtme të xhamit në mënyrë që ajo të jetë në kontakt me buzët, por nuk përzjehet me vetë pijen. Ky trajtim i njëjtë mund të bëhet me sheqer nëse keni dëshirë për një përvojë të shijshme të koktelit.
Shkundni tequila, sekondë të trefishtë, lëng limoni dhe sheqer në një shaker, ose llokoçis përbërësit fuqishëm me një lugë. (Përndryshe, mund ta përpunoni përzierjen në një blender, nëse preferoni.) Hidhni mbi akull (grimcuar ose kube). Garnizoni me një fetë gëlqereje, nëse dëshironi, dhe kënaquni!