Qepë të thjeshta me krem

Këto onions creamed bëjnë një gjellë të shijshme për të shërbyer së bashku me një vakt pushimi. Është gjithashtu një salcë e madhe për të shërbyer së bashku me fileto peshku ose pule të pjekur .

Onions janë gatuar dhe pastaj të kombinuara me një salcë bazë bardhë. Shto chives të freskët të copëtuar, majdanoz ose bimë të tjera në salcë, në varësi të vaktit dhe rastit.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 £ qepë të vogla të bardha
• 1 lugë çaji kripë (e ndarë)
• 1/4 copë gjalpë
• 5 lugë miell miell
• 2 gota qumësht
• Opsionale: disa pika salcë të nxehtë
• Opsionale: chives freskët copëtuar
• Opsionale: majdanoz i freskët i copëtuar

Si ta Bëni

1. Peel qepët dhe vendosni ato në një tigan të madh. Shtoni 1/2 lugë çaji kripë dhe ujë të mjaftueshëm për të mbuluar.
2. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e lartë dhe sillni qepët në çiban. të zvogëlojë ngrohjen në të ulët dhe të mbulojë pan; gatuajeni për 20 deri në 25 minuta. Drain dhe vendosur mënjanë.
3. Shkrihet gjalpi në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare; shtoni miellin dhe kripën e mbetur 1/2 lugë çaji. Cook gjalpë miell dhe gjalpë për rreth 2 minuta, nxitje të vazhdueshme.

1. Shtoni gradualisht qumështin; kuzhinier deri në përzierje thickens dhe vjen në një vlim, nxitje të vazhdueshme. Shtoni salcën e nxehtë, nëse përdorni, dhe përziejeni përzierje. Shijoni dhe rregulloni seasonings.
2. Shtoni qepët e drenazhuar në salcë; ngrohni dhe garnituroni me chives të freskët të copëtuar ose majdanoz, nëse dëshironi.

Këshilla

Qepët e vegjël të bardhë mund të jenë të vështirë të zhvishem, por shumë më e lehtë nëse i zbrazni ato në ujë të valë së pari. Ja se si:

• Trim skajet rrënjë nga qepë.
• Plotësoni një tas të madh me akull dhe ujë.
• Sillni një tenxhere të madhe të ujit në një çiban dhe shtoni qepë.
• Boil tyre për rreth 30 sekonda dhe pastaj zhyt në ujë akull për të ndaluar procesin e gatimit.
• Lëkura duhet të zhvendoset kur të kapni skajet e rrjedhjes.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	165
Fat i shëndoshë	8 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	17 mg
sodium	401 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	3 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)