Molla mini karamel çokollatë

Sesioni i rritjes së Apple është pak mbi horizont dhe në përgatitje po japim një kthesë të këndshme për mollët tradicionale të karamelës, duke i kthyer ato në mollë të lezetshme të mini karamelës së çokollatës!

Teknika është e thjeshtë - përdorni vetëm një balerin prej meloni për të nxjerrë topa nga mollë të mëdha dhe të plota (kemi përdorur mollë të kuqe të Gala dhe të gjelbër Granny Smith për këtë recetë, por shumica e varieteteve të mollës do të punojnë!), dhe shpohet sa më shumë lagështi si ju mund të menaxhoni. Pastaj, dip çdo mini mollë në karamel. Pasi ta keni lejuar karamellin të vendosni në frigorifer, dip çdo mini mollë në çokollatë të shkrirë (çokollata e bardhë gjithashtu punon e madhe për këtë recetë!). Nëse dëshironi, rrokullisni mollët tuaja të vogla në arra të copëtuara, biskota të grimcuara ose ndonjë kripë tjetër e preferuar para se të vendosni çokollata.

Këto mollë karamele janë aq të lehta për t'u bërë dhe madje edhe më të lehtë për të ngrënë, dhe ata do të bëjnë një shtesë të madhe për çdo parti bien!

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 mollë të mëdha, çdo llojllojshmëri e fortë do të punojë, por Granny Smith dhe Gala punojnë më së miri
• 11 oz. karamel candies (unwrapped)
• 2 tbsp. ujë
• 12 oz. wafers shkrirjes çokollatë të errët
• Arra të copëtuara, biskota të grimcuara ose ndonjë shtojcë tjetër që do të donit!

Si ta Bëni

1. Përdorni një balerinë pjepër për të mbushur topa sa më shumë që mundeni nga çdo mollë. Hidhni bërthamën e mbetur të mollës.
2. Spear çdo top mollë me një skewer druri dhe të vendosur në një fletë dylli mbuluar fletë cookie. Përdorni një peshqir letre për të thithur sa më shumë lagështi si ju mund nga çdo top mollë. Vendosni mini topa mollë në frigorifer ndërsa përgatitni karamel tuaj.
3. Përgatitni karamel tuaj duke kombinuar karamel dhe dy lugë gjelle ujë në një tigan të vogël për ngrohje mesatare dhe të ulët.

1. Llokoçis vazhdimisht derisa karameli të jetë i shkrirë dhe i butë.
2. Hiq karamel nga nxehtësia dhe hiqni mollët tuaj të mini nga frigorifer. Edhe një herë, përdorni një peshqir letre për të butë shtrydh mollë për të absorbuar sa më shumë lagështi të jetë e mundur.
3. Duke punuar shpejt, dip çdo mini mollë në karamel deri më së shumti të mbuluar. Kthehuni në fletë dylli të mbështjella me fletë cookie dhe vendosni menjëherë në frigorifer për 20 minuta.
4. Sapo mollët e karamelës gati të mbarojnë, vendosni çokollatën e shkrirjes me çokollatë të errët në një tas të mesëm të ngrohtë, me mikrovalë të sigurt dhe shkrijeni lakrat e shkrirjes me çokollatë të errët sipas udhëzimeve në paketim.
5. Mblidhni mollë karamele nga ngrirësi dhe, duke punuar shpejt, zhytni secilën në çokollatë deri sa të mbuloheni më së shumti.
6. Nëse dëshironi të rrotulloni ato në arra ose biskota të copëtuara, etj, menjëherë rrokullisni ose rrokullisni ato në zgjedhjen tuaj të zgjedhur, pastaj kthehuni në fletë të pambukut të veshur me letër të dylli.
7. Kthehuni në frigorifer dhe lejoni që çokollata të vendoset para ngrënies dhe shijimit. Mbajini mollë karamel me çokollatë të pakët në frigorifer në një enë hermetike.
8. Kënaquni!