Ka qindra receta për karamele me çokollatë, shumica që kërkojnë një termometër karamele dhe një grimë finesë për të arritur këtë cilësi të pasur dhe të butë, por kjo recetë nga Qumështi i avulluar i karafilave nuk e bën. Të gjithë ju bëni është thjesht vlim, fikni nxehtësinë, llokoçisni, dridhni dhe prerë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 filxhan qumështi i avulluar
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 gota marshmallows miniaturë
- 1 1/2 filxhan çokollatë semisweet çokollatë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
1. Kombinoni qumështin e avulluar, sheqerin, gjalpën dhe kripën në një tigan të mesëm dhe të rëndë. Vendi mbi ngrohjes mesme dhe të sjellë një çiban të plotë, ndërsa nxitje të vazhdueshme. Cook, nxitje për 5 minuta. Hiq nga nxehtësia.
2. Llokoçis në patate të skuqura çokollatë, mini marshmallows, dhe vanilje. Keep nxitje deri çokollatë dhe marshmallows janë shkrirë. Hidheni në një mbulesë plastike ose pako për pjekje të petëzuar 8 inç. Chill për 2 orë, ose deri në firmë.
Pritini në 36 sheshe dhe shërbejeni.
Shënime dhe Këshilla për Recetë
• Për krem karamel, llokoçis në 1/2 filxhan bajame copëtuar, pecans apo arra kur çokollata është shkrirë. Chill si drejtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 77 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 8 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |