Bacon shton një shtresë krejt të re aromë për misër tradicional karamel në këtë recetë për karamel kokoshka proshutë! Kokrrat e proshutë të kripur dhe të kripur janë të përzier me misër karamel dhe pecans i thekur, dhe pastaj çdo gjë është e pjekur së bashku derisa të keni grupe të ëmbël dhe të crunchy. Nëse doni të shkoni me të vërtetë i çmendur, ju mund të rrokullisni të gjithë gjë me çokollatë kur të keni mbaruar.
Nëse jeni duke kërkuar diçka për të bërë me yndyrën e tepërt të proshutës që do të keni mbetur, provoni këtë recetë për karamel proshutë !
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 feta
- proshutë
- 5 gota kokoshka (popped, mundësisht e thjeshtë)
- 1/2 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë drithi shurup misri
- 1/4 lugë çaji
- sode buke
- 1/3 filxhan pecans (tkurret, copëtuar)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën tuaj në 250 gradë F (121 C). Lini një fletë të pjekur me petëza me fletë metalike dhe lëreni llamarin me llak për gatim.
- Cook proshutë në një tigan deri crispy, pastaj ikjes yndyrë dhe le të ftohtë. Sapo të ftohtë, vërshoni kokën me proshutë në copa gjysmë-inç.
- Vendi proshutë, kokoshka, dhe pecans copëtuar në një tas të madh dhe hedh ato së bashku.
- Në një tigan të vogël, kombinoni sheqerin ngjyrë kafe, gjalpë dhe shurup misri dhe llokoçisini së bashku mbi nxehtësinë mesatare. Sapo sheqeri dhe gjalpi të jenë shkrirë, ndaloni nxitjen dhe futni një termometër karamele .
- Vazhdoni të përgatitni sheqerin derisa të arrijë 238 gradë F (114 C) në termometër karamele, i cili duhet të marrë vetëm 3 deri në 4 minuta.
- Një herë në temperaturën e duhur, hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni sodën e pjekjes dhe nxisni fuqishëm. Përzierja e sheqerit do të shkumë, prandaj kini kujdes gjatë këtij hapi.
- Hidhi sheqerin e shkumëzuar mbi përzierjen e kokoshkave në tas dhe shpejt nxisni gjithçka së bashku, duke u siguruar që kokoshka, arra dhe proshutë të jenë të veshura me karamel.
- Përhapeni kokoshka në fletën e përgatitur për pjekje. Piqeni atë për rreth 45 minuta, duke nxitur çdo 15 minuta për të shpërndarë karamel.
- Sapo të jetë ngjyrë kafe e artë dhe e brumosur, hiqni kokoshka nga furrën dhe lejo që të ftohet plotësisht. Dyqani Bacon Karamel Popcorn në një enë hermetik në temperaturën e dhomës deri në një javë.
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Bacon Candy!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 288 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 43 mg |
| sodium | 173 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 7 g |