Kjo supë pule me zierje të ngadaltë ofron shumë aromë pikante Tex-Mex. Enchilada salcë, domate, speca, dhe disa perime të tjera shije kjo supë pule pabesueshëm. Kofshët e pulave dhe fasulet ofrojnë proteina në supë së bashku me djathë të copëtuar me erëza.
Për disa nxehtësi shtesë, përdorni djathin e djathit të piper në supë, dhe krye me djathë shtesë copëtuar. Nëse ju pëlqen më pak djegëse, hiqni specat jalapeno dhe përdorni një djathë më të butë.
Garnizoni këtë supë të shijshme me patate të skuqura tortilla ose shirita. Përdorni shirita të tortillës të blera nga dyqani ose shikoni këshilla dhe ndryshime për të mësuar se si të prodhoni shirita të tortillës të skuqura shtëpi. Gjelbër ose të kuqe bell peppers janë një alternativë më të butë të jalapeno speca, dhe kërpudha feta sauteed janë një mundësi tjetër. Nëse nuk keni krem me supë pule në dorë, mos ngurroni të përdorni krem me selino ose krem me supë kërpudhash.
Kjo është një pjatë e shkëlqyer për të bërë për një parti apo tailgating , dhe ajo është e shkallëzuar lehtë për një turmë. Merrni atë së bashku në lojë dhe për të shërbyer atë të nxehtë nga tenxhere i ngadalshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 kofshë pa kocka pule
- 1 qepë të madhe (copëtuar)
- 1 (15-ons) mund të fasule të zeza (ose pinto fasule drenazhuar)
- 1 (14,5-ons) mund të diced domate (me lëng ose domate zesty stil djegës)
- 1 (10-ons) mund salcë enchilada të kuqe (të butë ose të mesme)
- 1 (10 3/4-ons) mund krem supë pule
- 1 (8-ons) mund misri (drenazhuar ose 1 filxhan kernelit misri ngrirë)
- 1 (4-ons) mund të butë jeshile peppers chile (copëtuar)
- Opsionale: 1 ose 2 lugë piper i përpunuar jalapeno
- 1/2 lugë çaji terren qimnon
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji oregano të thata gjethe
- Dash kosher kripë dhe piper i freskët i zi terren (për shije)
- 1 filxhan qumësht (ose gjysmë e gjysmë)
- 1 1/2 gota djathë të copëtuar me çedër (çifti i çadrës, i ndarë)
- Dekoroj: patate të skuqura tortilla
- Opsionale: krem kosi, guacamole, qepë e gjelbër e copëtuar
Si ta Bëni
- Trim kofshët pulë, hedhur tepër yndyrë. Prisni pulën në copa të vogla dhe shtoni në tenxhere të ngadalshëm. Shtoni qepë të copëtuar, fasule, domate, salcë enchilada, krem me supë pule, misër, speca chile, speca jalapeno, nëse përdorni, qimnon, pluhur hudhër, dhe rigon.
- Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe përgatitni supën më të ulët për 6 deri 7 orë ose të larta për 3 deri në 4 orë.
- Shtoni qumështin ose gjysmën e gjysmë së bashku me gjysmën e djathit të copëtuar. Shijoni dhe shtoni kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije. Nxehtësia.
- Servings top me djathë mbetur copëtuar dhe patate të skuqura tortilla ose shirita, nëse dëshironi.
Këshilla dhe ndryshime
- Fasule të Fërguara të Tortillës: Fete 2 deri në 3 tortillas misri në gjysmë dhe pastaj flete në shirita 1/2-inç. Fry në vaj të nxehtë (rreth 350 F) deri në artë. Drain mirë në peshqir letre.
- Nëse preferoni prodhime shtëpiake, ju mund të zëvendësoni kremën e supës së pulës me 2 gota salcë me salse të trashë të përgatitur me mish pule. Nëse salca përfshin qumësht, shtoni atë afër fundit të gatimit së bashku me qumësht. Ngrohuni dhe shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1470 |
| Fat i shëndoshë | 75 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 27 g |
| kolesteroli | 374 mg |
| sodium | 839 mg |
| karbohidratet | 67 g |
| Fibër diete | 12 g |
| proteinë | 127 g |