Si për të bërë Tortillas misri shtëpi

Tortillas misri janë bërë me vetëm 2 përbërës; miell misri (masa harina) dhe uji. Të gjitha që ju nevojitet janë një tigan i mirë i rëndë ose i kalitur i stinës dhe një shtyp i tortillës.

Unë kam bërë këto tortillas disa herë, dhe ata janë të barabartë ose më mirë se të gatshme. Ata gjithashtu bëjnë patate të skuqura shijshme tortilla!

Faleminderit Judy Howle për ndarjen e recetës së saj dhe këshilla për të bërë tortillas të përsosur të misrit shtëpiak.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 gota miell misri të menjëhershëm (masa harina)
• 1 1/3 gota ujë të ngrohtë

Si ta Bëni

Pjata e ngrohjes (mundësisht hekuri jo-shkop ose i kalitur) mbi nxehtësinë e mesme dhe të jetë gati.

Përzier miell misri dhe ujë të ngrohtë për të formuar brumë të butë. Kapni copa dhe formoni në topa të butë me pëllëmbët e duarve tuaja. Mbani brumë të mbetur të mbuluar me një leckë të lagur për të parandaluar tharjen.

Hapni shtypin e tortillës dhe vendosni një qese plastike sanduiç në gjysmën e poshtme. Vendi topin e brumë në plastike, pak off-qendër, në drejtim të varen e shtypit.

Vendi një tjetër qese sanduiç në krye të topit dhe të rrafshuar pak me dorën tuaj. Mbylle shtypin fort, pastaj hap. Vishni duart me pak ujë. Hiqeni çantën e lartë të tortillës, pastaj hiqni qesen plastike fundore me tortillën ende në të. Transferoni tortillën, me brumin e poshtëm, në dorën tuaj të zbehur. Me dorën tuaj të lirë, hiqeni me kujdes qesen nga brumi.

Shënim: Nëse brumi është i trashë dhe kokrra, mund të nevojitet pak më shumë ujë. Nëse ngjitet në plastikë ose dorën tuaj, është shumë e lagur dhe mund të shtohet edhe pak më shumë miell. Gjithmonë mbani duart e lagura me ujë kur trajtoni brumë.

Vendoseni tortillën në pjatën e nxehtë dhe përgatitni vetëm një herë, si një zbritje. Kjo duhet të zgjasë rreth 2 minuta.

Shënim nga Judy: Kthejeni për herë të tretë dhe shtypni fort në qendër të tortillës për ta bërë atë të fryrë.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Supë me pule të tortës

Kasollja e Mbretit Ranch me Tortillas Misër

Chicken Enchilada Tavë, paketim i ngadalshëm

Taco Casserole

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	138
Fat i shëndoshë	1 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	3 mg
karbohidratet	29 g
Fibër diete	2 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)